פּלאָמבירן דיין קיך מיט די סמעללס פון די יום טוּב צייַט ווען איר באַקן דעם געזונט גינגערברעאַד שטיקל. עס איז ליכט אין פעט און קאַלאָריעס, רייַך אין טאַם, און פייַן אין געוועב. א קוואדראט פון דעם געזונט גינגערברעאַד שטיקל איז בלויז 128 קאַלאָריעס, אַזוי איר קענען זיין זיכער אַז איר האָט געניסן אַן כּמעט שולד-פֿרייַ מייַכל . ווען דער שטיקל האט קולד, איך ווי צו שטויב די שפּיץ מיט אַ ביסל קאַנפעקשאַנערז צוקער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 צפּ ערד ינגבער
- 1 צפּ צימערינג
- 1/2 צפּ באַקינג סאָדע
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/2 טעפּל נידעריק-פעט בוטטערמילק
- 1/4 טעפּל קאַנאָלאַ בוימל
- 1/2 cup molasses
- 1 יי, לייטלי געשלאגן
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף קאָאַט אַ 8-אינטש קוואַדראַט באַקינג פּאַן מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- קאַמביין מעל, ינגבער, צימערינג און באַקינג סאָדע אין אַ קליין שיסל.
- אין אַ גרויס שיסל, קאָך צוזאַמען צוקער, באַטערמילק, בוימל, מילאַסאַז, און יי. לייג מעל געמיש צו נאַס ינגרידיאַנץ און קאָך געזונט.
- גיסן אין באַקינג פּאַן און באַקן פֿאַר 25 מינוט.
- שנייַדן אין 16 סקווערז.
פּער קוואַדראַט: קאַלאָריעס 128, קאַלאָריעס פון פאַט 36, גאַנץ פאַט 3.9 ג (Sat 0.3 ג), טשאָלעסטעראָל 13 מג, סאָדיום 55 מג, קאַרבאָוכיידרייט 21.4, פיברע 0.4 ג, פּראָטעין 1.7 ג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 120 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 14 מג |
| סאָדיום | 144 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |