טיי איז כּמעט ווי גרויס ווי קאַווע אין דייַטשלאַנד און פיל מער ריטואַליזעד ווי אין די יו. דונקינג אַ טיי זעקל אין הייס הייס גלעזל פון וואַסער וועט נישט זיין גענוג פֿאַר די דייַטש טיי דרינגקערז. אַנשטאָט, פרייַ טיי, "טי לאַדען," "קלונטידזשעס" און טיי ברילן אַנשטאָט פון טיי טעפּלעך זענען פּראָסט סייץ. דאָ זענען אַ ביסל זאכן צו טראַכטן וועגן ווען ברוינג פאַקטיש דייַטש טיי.
01 פון 07
טיי געשיכטע אין דייַטשלאַנד
האָלענדיש מזרח ינדיאַן פֿירמע טראַנספּאָרט שיף רעקאָנסטרוקטיאָן. Lou Gruber CC דורך SA 3.0 טיי איז קאַנסומד אין דייַטשלאַנד בייַ אַ יערלעך קורס פון 1.5 פונט פּער יאָר טרוקן וואָג (700 גראַמז) מיט מזרח פריזיאַ, אַ צאָפנדיק ברעג געגנט ינקריסינג די דורכשניטלעך דורך ניצן 5.5 פונט פּער יאָר (2.5 קג). אין עסטרייַך און שווייץ, זיי קאַנסאַמשאַן 2/3 פון אַ פונט (300 גראַמז) צו פּונקט אונטער 1 פונט פּער יאָר (400 גראַמז).
טיי געקומען צו דייַטשלאַנד דורך מזרח פריזיאַ דורך די נעטהערלאַנדס. מזרח פריש שיפן קאָנטראַקטעד מיט די האָלענדיש מזרח ינדיאַ פֿירמע און געבראכט די ערשטער טיי צו דייַטש באָדן אַרום 1610 אַד. אין ערשטער, עס איז געווען געניצט ווי מעדיצין, אָבער אין אַ הונדערט יאר, עס איז געווען דער נומער פון טרינקען פון מזרח פריזיאַ, מיט די קאַנווענשאַנאַל פאַרקלענערן אין ביר קאַנסאַמשאַן. אפילו טיי איז ימפּאָרטיד, עס איז געווען ווייניקער טייַער ווי דאַמעסטיקלי געשאפן ביר, וואָס זארגן די פּרוססיאַן מאַנאַרקי.
די פּרוססיאַנס געזען די ימערדזשאַנס פון אַ האַנדל דעפיציט מיט האָלאַנד און געפרוווט צו מוטיקן די בירגערס צו האַלטן געטרונקען טיי דורך מאכן אַ פּאָליטיק קעגן אים אין 1778 אַד. דאס געפירט צו סמאַגאַלינג, געהיים טיי געטרונקען, און ציוויל ומגליק. צוויי יאר שפּעטער, דער פאַרווער איז געווען רעסינעד.
טיי איז ווידער אַ וואַרעם טעמע בעשאַס וועלט מלחמה וו. געזען ווי אַ לוקסוס, בלויז 10 גראַמז (1/2 אונס) זענען דערלויבט פּער מענטש פּער חודש. אָבער, פֿאַר אַ דיפיינד "אָסטפריעניטשען טעעטרינקערבעזירק," אָדער מזרח פריש טיי-טרינקט אָפּטיילונג פון דער מדינה, עקסטרע "טעעקאַרטען" זענען פונאנדערגעטיילט, אַלאַוינג נאָך טיי ראַסיישאַנז.
דעם עקסטרע טיי איז נאָך נישט גענוג, אַזוי די בירגערס ריזאָרטיד צו "טעעטאַבלעטען" געמאכט פון קינסטלעך פלייווערז און צוקער, און אנדערע הערבס וואָס זענען ברוד אין טיי סאַבסטאַטוץ. טיי איז פארבליבן עטלעכע מאָל נאָך דער מלחמה, און די מזרח פריזיערס פארביטן זייער פּוטער פֿאַר טיי מיט לעבעדיק אין דער ראָ רער פון דייַטשלאַנד. אין 1953, די "טעסטעוער," אַ שטייער אויף טיי, איז געווען זייער רידוסט און די מזרח פריער קענען לעסאָף פאַרגינענ זיך אַ "קעעפּק טיי" (טייפּ טיי) קיין צייַט זיי לייקט.
02 פון 07
מזרח פריייאַן טי
שוואַרץ טיי אין אַ קאַפּ. Anki64 CC דורך SA 3.0 אין מזרח פריזיאַ, טיי איז שיקער צוויי-פיר מאל פּער טאָג. אין דערצו צו פרישטיק און מיטאָג, איין מאָרגן טיי צייַט איז סטאַרטינג אַרום 11:00 און אנדערן בייַ 3:00. דרייַ טעפּלעך פון טיי פּער געזעסן זענען געדאַנק צו זיין גענוג און אין מזרח פריזיאַ זיי זאָגן אַז "דרייז איז אָסטריפישענסט," אָדער דרייַ איז זייער רעכט .
טיי איז אויך געפֿינט צו יעדער גאַסט ווען איר קומען אין די הויז, אָדער פֿאַר אַ ביסל מינוט אָדער אַ ביסל טעג.
דער מזרח פריזיאַ מישן איז יוזשאַוואַלי אַססאַם און סעילאָן טיי בלעטער געמישט אין 2-3 אָדער 1-3 שעה. דעם ברעווס אין אַ שטאַרק, טונקל טיי מיט גוט אַראָמאַ. עס איז מערסט אָפט סוויטאַנד מיט אַ טיפּ פון שטיין זיסוואַרג צוקער גערופן "קלונטדזשעס" (פּראַנאַונסט קלעאָנט-יאַהס) און אַ ביסל פון קרעם.
03 פון 07
טיי ריטואַל - מזרח פריש טי סערעמאָני
מזרח פריש טיי סערעמאָני. קע.ווע. CC by 3.0 מאכן טיי די מזרח פרידלעך וועג איז קאָמפּליצירט אָבער ניט שווער. די "טעעטיעד" (טיי צייַט) איז צוגעגרייט דורך פּלייסינג אַ לעפעלע פון טיי בלעטער פֿאַר יעדער גלאז און איינער פֿאַר די טאָפּ אין די דנאָ פון אַ פאַר - וואָרמד צאַצקע. וואַסער נאָר אַוועק די קאָכן איז אויסגעגאסן איבער די טיי בלעטער צו דעקן. דעם איז ערלויבט צו דרייען דרייַ מינוט, דעמאָלט דער טאָפּ איז אָנגעפילט מיט זייער הייס וואַסער און די טיי איז געדינט.
אין יעדער גלאז אָדער טיי גלעזל, "קלונטדזשעס" זענען געשטעלט און די הייס טיי איז אויסגעגאסן דורך אַ קליין זילבער איבער די צוקער "קלונטדזשעס," פילונג צו העלפט. אָפֿט, אַ ספּעציעל לעפל פֿאַר די קרעם, גערופן אַ "ראָאָממלעפּעל," איז געניצט צו קערפאַלי לייגן אַ ביסל פון קרעם צו די זייַט פון די גלעזל אַזוי אַז אַ ווייַס וואָלקן אין די מיטן פון די שוואַרץ טיי איז געזען. טראַדיטיאָנאַללי, דער טיי איז שיקער אָן סטערינג, און די דרינקער קומט אין קאָנטאַקט ערשטער מיט די ביטער טיי, און דער מילקי טעם צו די מיטל און אַ ביסל פון זיסקייַט אין די סוף. דאָס קען האָבן קומען ווען די צוקער איז געווען אַזוי טייַער אַז, אין סדר צו עס איבער עטלעכע טייפּס פון טיי, עס איז נייטיק ניט צו קאָרמען דעם גלעזל.
ווי אַ גאַסט, עס איז באַטראַכטן ומלעגאַל צו טרינקען ווייניקער ווי דרייַ טייפּס פון טיי אין אַ זיצן. פּלייסינג דיין גלעזל קאַפּויער אויף די טעצל אָדער דיין לעפל אין די גלעזל סיגנאַלז אַז איר זענט פאַרטיק און ווילן ניט מער טיי.
אַ טשיקאַווע ביסל פון פאָלקלאָר אַסערץ אַז טיי ברוד פֿאַר דרייַ מינוט איז ינוויגערייטינג, בשעת די זעלבע טיי ברוד פֿאַר פינף מינוט וועט העלפן איר שלאָפן.
04 פון 07
קונדיז - קאַנדיס - צוקער פֿאַר דיין טיי
קאַנדיסזוקקער אָדער קלאַטשיז. Lyzzy CC דורך SA 3.0 "Kluntjes" זענען אַ טיפּ פון שטיין זיסוואַרג קריסטאַלליזעד פון אַ סאַטשערייטאַד צוקער לייזונג. אויך באקאנט ווי "קאַנדיס", זיי זענען איצט ינדאַסטריאַלי געשאפן און געפונען אין רובֿ, דייַטש סופּערמאַרקיץ. רובֿ "קליפּסעס" זענען אַ פאַרוואָלקנט, ווייַס קאָליר אָבער עס איז פאָלקס צו דינען ברוין "קלונטידזשעס," וואָס זענען געמאכט פון קעראַמאַלייזד צוקער . "קלעאַנטיעס" קראַקאַל ווען די הייס טיי איז איבער זיי, וואָס קאַנטריביוץ צו די סענסערי דערפאַרונג פון טרינקט טיי די מזרח פרידלעך וועג.
05 פון 07
טעעגעסטשירר און טעעגלאַסער - טיי טהינגס
טיי שטעלן גראָד דרעזמער. Matthias Süßen CC דורך SA 3.0 אין די 17 יאָרהונדערט, פּאָרצעלייַ געקומען דורך די האָלענדיש מזרח ינדיאַן פֿירמע צו אייראָפּע. אין די 18 יאָרהונדערט, דייַטש מאַניאַפאַקטשערערז געפונען אויס ווי צו מאַכן אַ ענלעך פּראָדוקט זיך. די מזרח פריעוועס האָבן די "דרעאַמער טעעגאָאָד" (דרעזדנער טיי שטעלט) פון "וואָלענדאָרפער פּאָרזעללאַן" מאַנופאַקטורינג פירמע.
צוויי פאַרשידענע פּאַטערנז זענען זייער פאָלקס, אַ בלוי קאָלירן מוסטער ("בלאַוס דראַמער") און די באַרימט, רויט פּיאַני (אויך גערופן רויז) מוסטער ("ראָאָד דרעאַמער"). א געהעריק באַשטעטיקט קאָנסיסטעד פון אַ קרעם קאַנאַסטער, אַ טשייַניק (טרעקקאַט), און טעפּלעך ("קאָפּפּען", "קאָפּקעס"). פרי שטעלעס האט נישט האָבן סאָסערז אָדער כאַנדאַלז אויף די טעפּלעך. די טעפּלעך זענען ריבד, צו קיל די טיי געשווינד.
שפּעטער ימפּרווומאַנץ קאָנסיסטעד פון ספּעשאַלייזד טיספּונז, קרעם ספּונז און צוקער טאַנגקס פֿאַר מאָווינג די "קונטאַסס" אָדער "קאַנדיס."
אויסערדעם פון מזרח פרייטיק, אן אנדער טיפּיש שיסל איז געניצט, אַ "טעעגלאַס" אָדער טיי גלאז. ימפּאָרטעד פון די מזרח (רוסלאַנד, טערקיי), עס איז קלאָר גלאז שטעלן אין אַ מעטאַל אָדער וואָווען קאָרב צו האַלטן די פינגער קיל. א טערמאַל קאַראַף צו האַלטן די טיי און קאַווע וואַרעם איז אויך זייער פאָלקס.
06 פון 07
סטאָעווטשען
סטאָעווטשען מיט טיי ליכט. Nadine Schlonies CC דורך SA 2.5 "סט ö ווטשען" זענען ממש "ביסל סטאָוווז." זיי זענען ענלעך צו רעשאַדז און טשאַפינג קיילים, אָבער ספּאַסיפיקלי דיזיינד צו האַלטן אַ טשייַניק אָדער קאַווע פּאַפּ. זיי זענען אָפט כיטיד מיט טיי לייץ (קליין, פלאַך ליכט). זיי זענען געמאכט פון ליים, פּאָרצעלייַ, מעטאַל אָדער גלאז.
פילע מזרח פריעוועס פילן אַז די טיי צערעמאָניע איז נישט קאָמפּלעקס אָן אַ "סט ö ווטשען" צו האַלטן די טאָפּ וואַרעם.
אין דערצו צו די ביסל הרובע, וואָס קומט פון אַ נידעריק דייַטש וואָרט פֿאַר אַ פּלאַץ וואָס קענען זיין העאַטעד, עטלעכע טעאַפּאָץ זענען וואַרעם וואַרעם מיט אַ "טעעוו ä רמער" אָדער "מוטז" אַ שטאָף דעק וואָס פיץ איבער די טשייַניק און ינסולאַטעס עס.
07 פון 07
נעץ און עגגס פֿאַר טיי
ווייַל דייטשאַמז בעסער פרייַ טיי, עס זענען אַ פּלאַץ פון גאַדגעץ אַז האָבן שוין דעוועלאָפּעד צו האַלטן די טיי בלעטער אויס פון די טעפּלעך. בשעת אַ זילבער איז געניצט פֿאַר דער טיי צערעמאָניע דערמאנט אויבן, דיספּאָוזאַבאַל און שטאָף פילטערס זענען זייער פאָלקס, מער פאָלקס ווי די מעטאַל טיי באַללס איר זען אין די יו.