דער יידל טאַם פון דעם זופּ קומט פון דאַר פּאָלאַק, וואָס איז פארקויפט אין קאָרעיִש און אַסיאַן מארקפלעצער. דעם רעצעפּט איז געשמאַק, געזונט, גרינג און ביליק: איר קענען מאַכן אַ גרויס טאָפּ פֿאַר ווייניקער ווי $ 5. בוגאָ גאָק איז באקאנט ווי אַ כאַנגאָוווער סגולע אין קארעע, אָבער עס ס אויך אַ גרויס קאַלט סגולע מיט אַ ליבעראַל סומע פון טשילי פעפער (קאָטשוקאַרו).
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל דאַר און שרעדיד פּאָלאַק, שנייַדן אין 1-אינטש סטריפּס
- 1 צפּ. מינסט קנאָבל
- 1 צפּ. sesame oil
- 5 טעפּלעך וואַסער
- 1 צפּ. זאַלץ
- 2 עגגס, געשלאגן
- 2 אָדער 3 כינעזיש ליקס אָדער סקאַליאַנז, שנייַדן אין 1-אינטש סטריפּס
ווי צו מאַכן עס
- איבער מיטל היץ אין אַ זופּ טאָפּ, גערודער סקיי פּאָלאַקק ברעקלעך און קנאָבל אין סעסאַמי ייל פֿאַר 2-3 מינוט.
- לייג 5 טעפּלעך פון וואַסער און זאַלץ און ברענגען צו אַ קאָכן.
- אַראָפּרעכענען צו מליען פֿאַר וועגן 10 מינוט.
- צונויפגיסן יי און סקאַליאַנז צוזאַמען.
- דריזזלע יי און סקאַלליאָן געמיש סלאָולי אין זופּ, סטערינג דזשענטלי אין איין ריכטונג.
- נעמען אַוועק היץ נאָך אַ פּאָר מינוט.
- צייַט צו טעם מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 65 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 104 מג |
| סאָדיום | 632 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |