דער טאַם פון קרויט און עפּל פאַרגלייכט איינער פון די מערסט שיין, עס איז אַ קלאַסיש קאָמבינאַציע. לייג אין אַ ביסל אַ זענעפט זאמען און איר וועט לייגן אַ סאַפּרייזינגלי געשמאַק פון ביס צו דעם גרינג צו גרייטן שיסל. נאָר די ביסל זאמען לייגן זינג און אַ פאַקטיש טיפקייַט פון טאַם צו אַן אנדער פערלי העפלעך שיסל.
דינען דעם קרויט רעצעפּט מיט בראָטן כאַזער פֿאַר די פול ווירקונג. די ווייך (יאַש) טאַם פון כאַזער אָפֿט דאַרף אַ קליין דזשאַזזינג אַרויף, אַזוי וואָס בעסער ווי די געוועב און טאַם פון זענעפט, אנדערן קלאַסיש קאָמבאָ. באַנגערס און מאַש זענען אן אנדער גרויס קאָמבינאַציע.
אויב איר ווילן צו פאַרגרעסערן די פעפערי טאַם פון די זענעפט, איר קענען לייגן אן אנדער ½ צפּ זענעפט זאמען צו די סוף פון די קוקינג צייַט, אָבער היט אייך, דאָס הייבט דערשראָקן עפּעס און קען ניט זיין לייקט דורך קינדער. אויב איר טאָן ניט האָבן קיין זענעפט זאמען צו האַנט, דעמאָלט גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט מינוס די זאמען, אָבער גערודער אין 1-2 טבספּ ווהאָלעגראַין זענעפט אַנשטאָט. א אַנדערש טאַם, אָבער גוט נאָך. .
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 פלז / 250 מל וניץ ווייך עפּל זאַפט
- 8 אַז / 250 ג רויט קרויט געוואשן און טינלי סלייסט
- 2 צפּ זענעפט זאמען, לייטלי קראַשט (אָדער עקסטרע פֿאַר מער זינג, זען די הקדמה)
- זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
גיסן די עפּל זאַפט און וואַסער אין אַ פּאַן גרויס גענוג צו נעמען אַלע די קרויט. ברענגען די עפּל זאַפט צו אַ מילד קאָכן.
לייג די רויט קרויט צו די פּאַן, נאכגעגאנגען דורך די לייטלי קראַשט זענעפט זאמען, געבן אַלץ אַ גוט קאָך. צייַט מיט זאַלץ און פעפער, קאָרמען ווידער און ברענגען צוריק צו די קאָכן. דעקן מיט אַ ענג פּאַסן דעקל (נוצן אַ בויגן פון אַלומינום פאַרמייַדן אויב איר טאָן ניט האָבן אַ דעקל) און מיקסער פֿאַר אַ נידעריק היץ פֿאַר 10-12 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
ווען גרייט, די קרויט זאָל זיין ווייך, אָבער נישט סאָפיאַ, איר דאַרפֿן צו האַלטן אַ ביסל בייַסן (קיין איינער לייקס סאָפי קרויט ווי עס לוזז אַ פּלאַץ פון טאַם און דערנערונג ווען איבער האַלב).
ציען די קרויט דורך אַ קאַלאַנדער. אָרט אין אַ וואָרמד דינען שיסל.טשעקק פֿאַר געווירץ צו געשמאַק און לייגן אַ ביסל מער זאַלץ אָדער פעפער אויב איר דאַרפֿן.
אויב איר פילן איר וואָלט ווי אַ ביסל מער היץ, איצט עס איז צייַט צו לייגן אַ ביסל מער זענעפט זאמען, אָבער זיין אָפּגעהיט, אַמאָל אין עס זיי זענען שווער, אויב ניט אוממעגלעך, צו באַזייַטיקן.
באַמערקונג: אויב איר געפינען די קרויט איז אַ ביסל צו הייס פֿאַר איר, לייגן אַ קליין קנופּ פון פּוטער און קאָך דורך די וואַרעם קרויט, עס וועט נישט באַזייַטיקן אַלע די היץ אָבער עס וועט פאַרווייכערן עס.
דעם רעצעפּט איז אַדאַפּטיד פון ה כינק וועגעטאַבלעס, אַ בריטיש דערמאָנען אָרט פֿאַר אַלע זאכן גרינס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 44 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 42 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |