אויב איר ווי סלייווי סלייוויק, איר וועט ליבע די פלייווערפאַל מיטלייערס. די מיני מעליילאָז זענען בייקט אין בורגער פאָרמע אָדער אין מאַפאַן טעפּלעך און דאַן זיי זענען געדינט מיט סליידער בונס און דיין באַליבט טאַפּינגז.
דער ערד רינדערנס געמיש איז געמישט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פּשוט סיזאַנינגז איר מיסטאָמע האָבן אין דיין שפּייַזקאַמער. ניצן דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס אין דער ערד רינדערנס געמיש אָדער נוצן קעטשופּ אָדער טשילי סאָוס.
איך געוויינט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו מאַכן די ברויט ברעקלעך און צעהאַקן די אַניאַנז און פּעפּערז. דינען די מעייווער - לייאַם סלידערס אין געקויפט סליידער בונס אָדער מאַכן מיין כאָוממייד סליידער בונס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט ערד רינדערנס, 85% צו 90%
- 1 1/2 טעפּלעך ווייך פריש ברויט ברעקלעך
- 2 טייבאַלספּונז פריש כאַפּט פּעטרעשקע, אָדער 2 טיספּונז דאַר פּעטרעשקע פלאַקעס
- 1 מיטל ציבעלע פיינלי מינסט ציבעלע
- 1/2 גרין גלאָק פעפער, פיינלי מינסט
- 1/2 לעפעלע ערד טיים
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 גרויס יי
- 1/3 גלעזל באַרביקיו סאָוס, פּלוס מער פֿאַר בראַשינג
- 18 סליידער בונס
- פֿאַר די אָפּטיאָנאַל טאַפּינגז
- 36 דיל פּיקעלע סלייסאַז
- בייקאָן סטריפּס (האַלב, שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך)
- 4 oz. קעז (סלייסט)
- 18 סלייסאַז פּאָמידאָר (קליין)
- 5 בלעטער סאַלאַט (טאָרן)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 F. ספּרייַ 18 מאַפאַן טעפּלעך מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ אָדער ליניע אַ גרויס רימד באַקינג בלאַט מיט פאַרמייַדן און שפּריץ מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די ערד רינדערנס, ברויט ברעקלעך, פּעטרעשקע, פיינלי מינסט ציבעלע און גלאָק פעפער, טהימע, שוואַרץ פעפער, זאַלץ, יי און 1/3 טעפּלעך פון באַרביקיו סאָוס. מישן געזונט ביז ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך בלענדיד.
- ניצן אַ 1/4 גלעזל מאָס, פּאַק 1/4 גלעזל פון די פלייש מישן אין יעדער מאַפאַן גלעזל, אָדער אָרט אויף די שטער ליינד באַקינג בויגן און פלאַטאַן אַ ביסל צו אַ בערגער פאָרעם.
- באַקינג פֿאַר 30-40 מינוט, אָדער ביז האַלב דורך. די מעאַסוראַוועס זאָל פאַרשרייַבן אין מינדסטער 165 ף אויף אַן ינסטאַנטלי-לייענען טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די טיקיסט טייל פון אַ מיני פליילאָאַף. באַרשט יעדער מיני מיטלייל מיט אַ ביסל באַרביקיו סאָוס.
- שנייַדן די קעז סלייסיז אין קוואַרטערס, אויב ניצן. שפּיץ די סלידערס מיט קעז און צוריקקומען צו די ויוון; באַקן נאָר ביז די קעז האט צעלאָזן, וועגן 2 מינוט מער.
- אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן פֿאַר וועגן 10 מינוט. שפּאַלטן די סליידער בונס און טאָוסט אויב געוואלט. אַסעמבאַל די סלידערס מיט אַ מיני פליילאָף און טאַפּינגז פון ברירה.
- מאכט 18 מיני מיטליילאַץ, וועגן 2 אונסעס יעדער.
עקספּערט עצות
- אויב איר קענען ניט געפֿינען סליידער בונס, נוצן ציען-באַזונדער מיטאָג ראָללס. מלך ס האַוואַייאַן ראָללס זענען פּונקט די רעכט גרייס פֿאַר סלידערס.פֿאַר זיי באַזונדער און רעפטל זיי כאָריזאַנטאַלי.
איר קען אויך ווי