איר זוכט פֿאַר אַ גוט באַרביקיו אַז אויך גרינג צו מאַכן און געזונט? פרובירט דעם טייַלענדיש באַרביקיו רייַבן! ענלעך צו אַ טראדיציאנעלן טעקסאַס טרוקן רייַבן, אַחוץ איך געפינען דעם אַסיאַן-ינספּייערד בבק רייַבן צו זיין אפילו בעסער, ווייַל פון די עקסטרע בשמים און פלייווערז. טורמעריק גיט די פלייש אַ שיין קאָליר, בשעת קנאָבל און קייען ספּייס זאכן אַרויף. אַרבעט מיט אַלע מינים פון פלייש, אַרייַנגערעכנט פיש, הינדל, און ביבק ריבס. מאַכן אַ גרויס פּעקל און קראָם עס אין אַ קעסטל אויף דיין קאַונטערטאָפּ, און דעם פּשוט אָבער געשמאַק בבק רייַבן וועט האַלטן איר גיין אַלע זומער לאַנג!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טבספּ. קנאָבל פּודער
- 1.5 טבספּ. טורמעריק
- 2 טבספּ. צוקער
- 3 טבספּ. cornstarch
- 1/2 צו 1 טבספּ. קייען פעפער (סטרויערן לויט צו ווי געווירציק איר ווילט עס)
- 1 טבספּ. ווייַס פעפער (אָדער 1/2 טבספּ, שוואַרץ פעפער)
- 2 טבספּ. זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- קאָך אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ קליין שיסל אָדער גלעזל.
- שפּריצן איבער די הינדל, פיש, ריבס, אָדער אנדערע פלייש איר אויסן צו באַרביקיו. דרוק אָדער רייַבן די פּודער אין די פלייש. שפּיץ: פֿאַר עקסטרע מאָיסטנעסס: דריזזלע אַ לעפל אָדער צוויי פון גרינס ייל איבער די פלייש ערשטער, סלאַטהערינג עס יוואַנלי איבער ייבערפלאַך. דעריבער לייגן די באַרביקיו רייַבן, פּאָרינג אָדער ראַבינג עס אין די פלייש אָדער הויט.
- באַרביקיו / גריל די פלייש אָדער פיש ביז האַלב.
- אויב געוואלט, דינען מיט דעם פּשוט ניט-קאָכן טייַלענדיש סאָוס ספּאָאָנעד איבער (אָדער געניצט ווי אַ דיפּינג סאָוס). נאָר קאָך צוזאַמען:
- 1/4 טעפּל פריש ליים זאַפט
- 2 Tbsp. ברוינע צוקער
- 2 Tbsp. פיש סאָוס (אָדער סאַבסטאַטוט 2.5 טבספּ סוי סאָוס)
- 2 Tbsp. שאַלץ אָדער לילאַ ציבעלע, פיינלי מינסט
- 1/2 tsp. קייען פעפער
- סטיר, דעמאָלט געשמאַק-פּרובירן, לייגן מער פיש / סוי סאָוס אויב ניט געזאָלצן גענוג, אָדער מער צוקער אָדער געווירץ אויב געוואלט. ENJOY!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 42 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,747 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |