גאָרנישט זאגט פאַלן ווי פּאַמקאַנז, און די וועגאַן קירבעס סקאָנעס זענען די גאנץ פֿאַרבייַסן אָדער פאַרבייַסן ווען די וועטער האט איר טראכטן וועגן קרוכלע בלעטער, היימיש פירעס, און סוועטער וועטער. די סקאָנעס קומען אויס פייַן און פייַכט, און זיי זענען ספּייסט מיט ינגבער וואָס בלעטער דיין קיך מיט אַ ווונדערלעך אַראָמאַ וואָס סמעללס פון אַ הימלישע, היימיש פאַלן אָדער ווינטער. זיי זענען דענס, אָבער ניט טרוקן, און נאָר ווי געשמאַק ווי ניט-וועגאַן סקאָנעס.
פּלאָמבירן דיין היים מיט די אַראָמאַ, דעמאָלט לאַדן אַ פרייַנד איבער פֿאַר אַ קאַווע דאַטע פֿאַר אַ פאַלן מאָרגן געזונט פארבראכט!
אויב איר ווי וועגאַן סקאָנעס, איר קען אויך ווילן צו פּרובירן די וועגאַן שאָקאָלאַד שפּאָן סקאָנעס אָדער דעם רעצעפּט פֿאַר וועגאַן זשורעכלינעס לימענע סקאָנעס. אויב איר זענט אַ פאָכער פון אַלע זאכן קירבעס (אַלע יאָר קייַלעכיק!), טשעק אויס דעם רשימה פון געזונט קירבעס אַלץ רעסאַפּיז , פון ריסאָטטאָ צו פּעסטאָ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל צוקער
- 3 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 3 טיספּונז ינגבער פּודער
- 1/2 cup
- מאַרגאַרינע (וועגאַן)
- 2 טעפּלעך קירבעס (פּורעעד)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן טרוקן ינגרידיאַנץ (מעל, צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און ינגבער). שנייַדן אין וועגאַן מאַרגאַרינע , לייגן אַ ביסל אין אַ צייַט ביז געמישט. לייג קירבעס און פאַרבינדן געזונט.
- אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, נייג די טייג עטלעכע מאל, פּושינג עס אין אַ גרויס קרייַז, אַ ביסל אינטשעס דיק.
- שנייַדן 12 אָדער אַזוי טרייאַנגגיאַלער ברעקלעך. ימאַדזשאַן איר זענט קאַטינג אַ פּיצאַ אַזוי אַז איר באַקומען אַפֿילו, טרייאַנגגיאַלער סלייסיז.
- באַקן בייַ 425 F פֿאַר 12-15 מינוט, אָדער ביז עס איז געטאן.
דינען וואַרעם מיט אַ ביסל פון וועגאַן פּוטער און קלעם, אָדער וואַרטן ביז די סקאָנעס זענען קולד און געניסן דיפּט אין אַ הייס גלעזל פון קאַווע.
* קוק ס נאָטעס:
- די סקאָנעס זענען לייטלי פלייווערד מיט ינגבער, אָבער אויב איר ווי אַ ספּיסיער סקאָנע, פּרובירן צו לייגן אַ ביסל פון מושקאַט, צימערינג אָדער אָלספּייס.
- קאָקאָסנוס ייל קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד אין אָרט פון וועגאַן מאַרגאַרין. זיכער אַז די ייל איז אין זייַן האַרט, סקאָאָפּאַבלע שטאַט ווען ניצן, ניט ליקוואַפייד.
- אַלטערנאַטיווע פלורעס אַזאַ ווי אָוט מעל, קאָקאָסנוס מעל, באַקוויט מעל, גערשטן מעל אָדער גאַנץ ווייץ מעל קען זיין געניצט אין אָרט פון אַלע-ציל מעל. אָבער, פאַרשידענע פלורז אַרייַנציען נעץ דיפערענטלי, און איר קענען נישט שטענדיק מאַכן אַ איין צו איין מעאַסורעמענט ויסבייַטן. אויב איר קלייַבן צו נוצן אַ אָלטערנאַטיוו מעל אין דעם רעצעפּט, איר קען דאַרפֿן צו עקספּערימענט מיט אַמאַונץ צו קריגן די געוואלט סקאָנע קאָנסיסטענסי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 114 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 312 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |