וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט / 450 ג סאָם פיליץ
- 1 גלעזל / 240 מל טשאַרדאָננייַ ווייַן
- 1/2 טעפּל / 120 מל געהאַקט פריש סילאַנטראָו
- 1/4 טעפּל / 60 מל לייט זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל טרוקן זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל טשילי פּודער
- 2 טיספּונז / 10 מל שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע / 5 מל זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט גרילל. מישן מאַסלינע ייל, לייַם זאַפט, ווייַן, זענעפט, טשילי פּודער, פעפער, סילאַנטראָו און זאַלץ אין אַ מיטל שיסל. אַריבערפירן העלפט די מאַרינייד געמיש צו אן אנדער שיסל צו נוצן פֿאַר באַסטינג סאָם. לייג די סאָם צו די ערשטער שיסל און מאַרינירן פֿאַר 15 מינוט. פליסן פיליץ און אַוועקוואַרפן געוויינט מאַרינייד. אָרט פיליץ אויף אַ וילד גריל געשטעל. גרילל 4 אינטשעס פון די היץ מקור, באַסטינג מיט די עקסטרע שיסל פון מאַרינייד, פֿאַר וועגן 3 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז די פלייש פון די פיש פלאַקעס לייכט ווען טעסטעד מיט אַ גאָפּל און ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 145-150 דיגריז F.
דרייַ פיש איבער בלויז אַמאָל בעשאַס קוקינג פּראָצעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 671 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 16 ג |
| קאַלעסטעראָל | 189 mg |
| סאָדיום | 1,727 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 68 ג |