דעם לאַזאַניאַ רעצעפּט איז שנעל צו מאַכן און גרינג צו צוגרייטן אין שטייַגן. פֿאַר אַ שנעל ווייטנאַט מאָלצייַט, די לאַזאַניאַ קענען זיין צוגעגרייט דורך שריט 3, פאַרפרוירן און בייקט אנדערן טאָג, ווי עס וועט האַלטן אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו 1 חודש. (אויב איר באַשליסן צו טאָן דאָס, נאָר זיין זיכער צו לאָזן דיין לאַזאַניאַ צוריקקומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער באַקינג.)
דעם מילכיק-פֿרייַ ריקאָטטאָ איז גרינג און געזונט צו מאַכן, און עס מוסיף בלויז די רעכט סומע פון געוועב צו די פאַן.
מאכט איינער 9 "רענטגענ 13" לאַזאַניאַ
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 גלעזל מעל
- 1/3 טעפּל נוטרישאַנאַל הייוון
- 1 ה. זאַלץ
- 2 טעפּלעך מאַנדל מילך (אָדער אנדערע ניט-מילכיק מילך אַלטערנאַטיוועס)
- 1 1/2 ה. עפּלזאַפט עסיק
- 1 1/2 ה. מאַסלינע ייל (אַפּשאַנאַל, אָבער איך בעסער עס!)
- 2 טעפּלעך מאַקאַראָנען סאָוס (וואַרעם, אָדער קראָם געקויפט אָדער כאָוממייד)
- 1 9-אונס פּעקל לאַזאַניאַ לאָקשן (קיין-קאָכן)
- 1 רעצעפּט ריקאָטטאָ קעז (מילכיק-פֿרייַ)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעקייט די ויוון צו 400 עף.
- מאַכן די קעז סאָוס. קאַמביין די מעל, נוטרישאַנאַל הייוון, און זאַלץ אין אַ קליין פאַן אַוועק-היץ. לייג ¼ גלעזל פון די מאַנדל מילך, סטערינג מיט אַ ווודאַן לעפל ביז געמיש איז געזונט קאַמביינד. לייג די רודערן מאַנדל מילך, עסיק און ייל, סטערינג ביז גלאַט. אָרט די פאַן איבער מיטל היץ און קאָכן, סטערינג קעסיידער, ביז געמיש טיקאַנז, וועגן 4-5 מינוט. אַראָפּנעמען די פּאַן פון היץ און שטעלן באַזונדער.
- אַסעמבאַל די לאַזאַניאַ. גיסן וועגן ½ גלעזל פון די מאַקאַראָנען סאָוס אין די דנאָ פון אַ 9 "רענטגענ 13" קאַססעראָלע שיסל, נאכגעגאנגען דורך אַ שיכטע פון לאָקשן, נאכגעגאנגען דורך עטלעכע פון די מילכיק-פֿרייַ ריקאָטטאָ , נאכגעגאנגען דורך עטלעכע פון די קעז סאָוס, פון לאָקשן. איבערחזרן, אָלטערנייטינג די מאַקאַראָנען סאָוס מיט די קעז סאָוס, ריזיסטינג די לעצטע 1/2 גלעזל פון קעז סאָוס צו שפּיץ די לאַזאַניאַ.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט, אָדער לאַזאַניאַ איז גאָלדען ברוין. דינען וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 253 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 14 מג |
| סאָדיום | 1,168 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 33 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |