דעם גרילד טשיפפאָלדער ספּענדז ווייניקער ווי צען מינוט אויף די גריל און איז טאַפּט מיט אַ קרימי, געשמאַק סעסאַמי אַיאָלי. שנעל און גרינג, דאָס איז זיכער צו ווערן איינער פון דיין באַליבסטע וועגן פון פּריפּערינג בלומענקרויט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גאַנץ קאָפּ פון בלומענקרויט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל / 15 מל פריש אָרעגאַנאָ (פיינלי געהאַקט)
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל אַניאָן פּודער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל ים זאַלץ
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל שוואַרץ פעפער
- פֿאַר די אַיאָלי:
- 1/3 טעפּל / 80 מל מייַאָנעז
- 1/3 טעפּל / 80 מל קלאָר גריכיש יאָגורט
- (2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט) זאַפט פון 1 לימענע
- 1 לעפל / 30 מל מאַסלינע בוימל
- 1 1/2 טיספּונז / 7.25 מל
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל קנאָבל פּודער
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל זאַלץ
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל טשילי פּודער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט אַיאָלי ינגרידיאַנץ אין עסנוואַרג פּראַסעסער. פּאַלס 10-12 מאל צו מישן דורך. געשמאַק פֿאַר זאַלץ און טאַהיני צופרידן און מאַכן אַדזשאַסטמאַנץ. אַראָפּנעמען פון עסנוואַרג פּראַסעסער און קראָם באדעקט אין פרידזשידער ביז בלומינג קאַלבפלייש.
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר הויך היץ. קאַמביין מאַסלינע ייל מיט אָרעגאַנאָ, ציבעלע פּודער, ים זאַלץ, און שוואַרץ פעפער אין אַ קליין שיסל. ויסמעקן גרויס דיק בלעטער וואָס ינסאַלייטיד בלומענקרויט. וואַש און פּונקט טרוקן. צולייגן מאַסלינע בוימל געמיש אַלע איבער גרינס.
- אָרט אָנטאָן הייס גרילל און קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט, דרייען 1/4 קער בעשאַס יעדער 1-2 מינוט בעשאַס קוקינג פּראָצעס. וואַך פֿאַר ברענען. אַראָפּנעמען פון גרילל און אָרט אַנטו אַ געדינט שיסל. שנייַדן אין סערווינג סלייסיז און שפּיץ מיט די אַיאָלי. איר קענען אויך שפּיץ מיט געהאַקט פּעטרעשקע אָדער טאָוסטיד פּיין ניסלעך. קאַוליפלאָווער וועט ריטיין עטלעכע פון זייַן כראָמטשען טראָץ זייַנען גרילד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 313 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 11 mg |
| סאָדיום | 672 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |