דאָ ס אַ שיסל וואָס קאַמביינז צוויי סאַמערטיים פייווראַץ - גריללינג און קאַרטאָפל סאַלאַט - אין איין! די יבער שנעל מייקראַווייוו טעכניק סאַוועס צייַט און פּריווענץ איר פון טורנינג אויף די קאַנווענשאַנאַל ויוון אין די זומער היץ. פארווארפן די פּאַטייטאָוז אויף די גריל מוסיף אַ רויך טאַם איידער טאָסינג מיט פריש הערבס און בשמים.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט / 1.4 קג מיטל פּאַטייטאָוז
- 1/3 טעפּל / 80 מל ווייַס אָדער גאָלדען
- באָלסאַמיק עסיק
- 1/3 טעפּל / 80 מל פּערמעסאַן קעז (שרעדיד)
- 1/4 טעפּל / 60 מל עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1/4 טעפּל / 60 מל פריש באַסיל (פיינלי מינסט)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 טעפּל / 60 מל טאָסטאַד פּינאַץ ניסלעך
- 8-10 קאַרש טאַמייטאָוז (שנייַדן אין האַלב לאָודווייז)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפעלע / 5 מל ים זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס מייקראַווייוו-זיכער שיסל; דעקן מיט אַ דעקל אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען. באַמערקונג: אויב ניצן פּלאַסטיק ייַנוויקלען, מאַכן זיכער די פּלאַסטיק ייַנוויקלען איז נישט אָנרירן קיין ינגרידיאַנץ און פּאָקע איין קליין לאָך אין דעקן צו ווענט.
- מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר 10-12 מינוט אָדער ביז פּאַטייטאָוז זענען ווייך (קוקינג צייַט קען בייַטן דיפּענדינג אויף מייקראַווייוו).
- ניצן ויוון מיטץ צו קערפאַלי באַזייַטיקן פון מייקראַווייוו. ווען קילן גענוג צו שעפּן, שנייַדן פּאַטייטאָוז אין האַלב אָדער קוואַדראַט און שפּריץ ליבעראַלי מיט מאַסלינע ייל שפּריץ.
- גרילל פֿאַר הויך היץ פֿאַר 5-7 מינוט, קעריינג טייל מאָל ביז גריל שורות זענען קלאָר.
- אַראָפּנעמען פון גריל און לאָזן קיל.
- דורכשניט אין בייַסן-גרייס ברעקלעך און אָרט אין אַ גרויס שיסל. ווהיסק צוזאַמען עסיק, ייל, זאַלץ און קנאָבל; גיסן איבער פּאַטייטאָוז און וואָרף לייטלי צו מאַנטל.
- צייַט מיט פעפער, דעמאָלט דעקן און ריפרידזשערייט ביז גרייט צו דינען. פּונקט איידער געדינט, וואָרף מיט פּאַרמעסאַן קעז, פּאָמידאָר האַלוועס, באַסיל, און שפּריצן מיט שמאַכטן ניסלעך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 308 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 389 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 47 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |