גלוטען-פֿרייַ פּאָפּאָווערס זענען ווייך אויף די אינעווייניק און קרוכלע און גילדענע אויף די אַרויס. און זיי זענען אַזוי גרינג צו מאַכן. אָרט אַלע 5 ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און גיין!
דער אופֿן געניצט צו צוגרייטן דעם רעצעפּט פֿאַר גלוטען-פֿרייַ פּאָפּאָווערס סטאַרץ מיט אַ הייס, פּרעהעאַטעד ויוון און אַ פּרעהעאַטעד פּאָפּאָווער פּאַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 גלעזל מעל (gluten-free אַלע ציל מישן - פּרעפעראַבלי אָן צוגעלייגט גומע, זען נאָטעס ונטער)
- 1/4 cup
- רייַז מעל (גלוטען-פֿרייַ, זיס)
- 1/4 לעפעלע + 1/8 לעפעלע זאַלץ (ים)
- 1 טעפּל העלפט & האַלב (ליכט קרעם)
- 2 עגגס (צימער טעמפּעראַטור)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 450 פ / 232 ק
- ליבעראַלי שמירן אַ 4-טעפּל פּאָפּאָווער פּאַן מיט גרינס בוימל.
- קאַמביין אַלע-ציל גלוטען-פֿרייַ מעל, גלוטען-פֿרייַ זיס רייַז מעל און זאַלץ אין אַ קליין מיקסינג שיסל. ווהיסק צו ונ דורך פאַרבינדן.
- קאַמביין העלפט & האַלב (ליכט קרעם), עגגס און גלוטען פֿרייַ מעל געמיש (אין אַז סדר) אין אַ גרויס בלענדער קרוג. צונויפגיסן בייַ הויך גיכקייַט. ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די קרוג און דויפעק בעקיצער. דער פּאָפּאָווער טייג זאָל קוקן ווי זייער דין פּאַנקייק טייג.
- אָרט די פּאָפּאָווער פּאַן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 3 מינוט.
- קערפאַלי אַראָפּנעמען פּאַן און פּלאָמבירן יעדער פּאָפּאָווער טעפּל 1/2 צו 2/3 פול.
- אָרט פּאַן צוריק אין פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט.
- פאַרמינערן ויוון טעמפּעראַטור צו 300 פ / 149 ק און באַקן נאָך 5-7 מינוט אָדער ביז די פּאָפּאָווערס זענען טיף גאָלדען ברוין. דינען וואַרעם.
קוק ס באַמערקונג אויף ינגרידיאַנץ:
- איך צוגעגרייט אַ מילכיק-פֿרייַ ווערסיע פון גלוטען-פֿרייַ פּאָפּאָווערס ניצן קאַנד קאָקאָסנוס מילך מיט נעבעך רעזולטאַטן. ניט נאָר האט ניט די פּאָפּאָווערס פּאָפּ ווי הויך, זיי האבן נישט האָבן די קוואַליטעט פּוסט ין און זיי האבן נישט ברוין געזונט.
- איך געניצט עכט פאָאָדס כל-ציל גף קלאַסיק פלאָור בלענד צו צוגרייטן דעם רעצעפּט. דעם פּראָדוקט כּולל ברוין רייַז מעל, קאַרטאָפל קראָכמאַל, און טאַפּיאָקאַ מעל און האט ניט צוגעלייגט גומע.
אויב איר בעסער צו נוצן אַ כאָוממייד גלוטען-פֿרייַ מעלאָכע, איך רעקאָמענדירן ניצן די ווייַטערדיק גלוטען-פֿרייַ מעל / קראָכמאַל קאָמבינאַציע צו צוגרייטן דעם רעצעפּט: 1/2 טעפּל ברוין רייַז מעל, 2 טייבאַלספּונז קאַרטאָפל קראָכמאַל, 2 טייבאַלספּונז טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 425 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 293 מג |
| סאָדיום | 600 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |