דאַרפֿן אַ גאָורמעט וועגאַן פֿאַרגיסן געדאַנק? די וועגעטאַריער סטאַפט מיליאַמז מיט וועדזשאַטעריאַן ווורשט וואָלט זיין גאנץ פֿאַר קיין מיטאָג פּאַרטיי.
אין דעם עלעגאַנט וועגעטאַריער און וועגאַן פֿאַרמאַכט, קנעפּל מאַשרומז זענען סטאַפט מיט אַ מעדיצין געמיש פון וועגעטאַריער ווורשט, פריש הערבס, גלאָק פּעפּערז און ברעאַדקרומבס. טשעק צו מאַכן זיכער אַז די ברויט ברעקלעך איר נוצן איז וועגאַן און מילכיק-פֿרייַ, אויב איר דאַרפֿן. פּלאַטע די ביסל סטאַפט מאַשרומז אויף אַ גרויס טאַץ, און האָבן די באַטלער סירקולאַטע!
וועגעטאַריער, וועגאַן, און איר קענען נוצן גלוטען-פֿרייַ ברויט ברעקלעך צו מאַכן עס גלוטען-פֿרייַ אויב איר געוואלט.
רעצעפּט העפלעכקייַט פון ליגהטליווע פודז
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 oz. וועגעטאַריער ווורשט פאַרטרעטער (ווי גימע לעאַן סאָרט ווורשט פאַרטרעטער)
- 16 קנעפּל מאַשרומז
- 2 טבספּ. איילבירטן אויל
- 1/2 טעפּל ציבעלע (מינסט)
- 1/3 טעפּל גרין גלאָק פעפער (דאַטעס קליין)
- 1/3 טעפּל רויט גלאָק פעפער (דאַטעס קליין)
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- 3 טבספּ. איטאַליעניש-נוסח ברויט ברעקלעך
- 1 טבספּ. פריש איטאַליעניש פּעטרעשקע (פלאַך-בלאַט, געהאַקט)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- אָפּטיאָנאַל: פריש לימענע וועדזשיז
ווי צו מאַכן עס
- פריער היץ ויוון צו 400 דיגריז און לייטלי דעקן אַ באַקינג בויגן מיט ניט-שטעקן שפּריץ אָדער אַ כאָוממייד ייל-באזירט שפּריץ.
- צולייגן די שוועמל קאַפּס, שפּיץ אַראָפּ, אויף די באַקינג בויגן. שפּריץ מיט אַ ליכט שיכטע פון קוקינג שפּריץ, דעמאָלט באַקן אין די ויוון ביז נאָר אַ ביסל סאָפאַנד; וועגן 15 מינוט. אַראָפּנעמען פון די ויוון, און שטעלן די מאַשרומז באַזונדער.
- היץ 1 לעפל פון די בוימל אין אַ סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ. סאַוטעע וועדזשאַטעריאַן ווורשט ביז עס איז אפגעשיידט און ריזעמבאַלז האַלב פרייַ ווורשט, וועגן 4 מינוט. ניצן אַ ווודאַן לעפל צו ברעכן עס ווי דארף. אַריבערפירן די האַלב וועדזשאַטעריאַן ווורשט צו אַ שיסל, און שטעלן באַזונדער.
- היץ די רוען בוימל אין די סקעלאַט און סאַוטעע די ציבעלע, פּעפּערז און קנאָבל ביז זיי זענען ווייך, וועגן 6 מינוט. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, דעמאָלט מישן אין די האַלב ווורשט, ברויט ברעקלעך, און פּעטרעשקע. צייַט די פילונג צו געשמאַק מיט אַ ביסל פון זאַלץ און פעפער.
- פאָרעם 1 לעפל פון דער ווורשט און ציבעלע פילונג אין אַ פּילקע. אָרט עס אין אַ שוועמל היטל, דרינגלעך עס פעסט אין די שוועמל. עס זאָל זיין ברייטער האנט מונדיר. איבערחזרן, פילונג אַלע די מאַשרומז. צולייגן די סטאַפט מאַשרומז אויף די באַקינג בויגן.
- באַקן די סטאַפט מאַשרומז ביז די פילונג איז לייטלי בראַונד אויף שפּיץ, וועגן 12 מינוט. פּונקט איידער געדינט, קוועטשן אַ ביסל פון לימענע זאַפט אויף די מאַשרומז, אויב געוואלט. Enjoy!
די ביסל סטאַפט מאַשרומז פרירן געזונט. צו פרייען, ייַנוויקלען סנאַגלי אין פויל פּאַקיץ. צו דינען אַמאָל פאַרפרוירן, ופהערן און רידינג אין אַ 350 גראַד ויוון ביז די מאַשרומז זענען העאַטעד דורך.
מעגילע אַראָפּרעכענען פֿאַר מער וועגעטאַריער אַפּפּעטיזערס צו פּרובירן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 392 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 17 mg |
| סאָדיום | 327 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 52 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 16 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |