צי ווי אַ זייַט שיסל אָדער ווי אַ מאָלצייַט, די קעבאַבס זענען לאָודיד מיט טאַם און וועט באַפרידיקן קיין דאַרפֿן. דורך גרילינג די וויידספּרעד די וועדזשטאַבאַלז קאָכן אָן קיין ברענען אויף די ייבערפלאַך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 ears corn-on-the-cob (כוסד און שנייַדן אין 3 ברעקלעך יעדער)
- 3 קליין צוקיני (יעדער שנייַדן אין 4 ברעקלעך)
- 1 גרויס ציבעלע (שנייַדן אין 12 וועדזשיז)
- 12 גרויס פריש שוועמל קאַפּס
- 2 גלאָק פּעפּערז (שנייַדן אין 2-אינטש ברעקלעך)
- 6 קאַרש טאַמייטאָוז
- פֿאַר די באַסטינג ליקוויד:
- 1/2 טעפּל / 120 מל פּוטער (צעלאָזן)
- 1 1/2 טיספּונז / 7.5 מל פריש טייפּס (כאַפּט)
- 1 1/2 טיספּונז / 7.5 מל פריש דיל וויד (כאַפּט)
- 1 לעפעלע / 5 מל קנאָבל זאַלץ
- 1 לעפעלע / 5 מל לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט גריל און גרייטן פֿאַר ומדירעקט גרילינג. קאָכן פּאַפּשוי פֿאַר וועגן 5-8 מינוט אָדער ביז ווייך. לאָזן גענוג קיל צו האַנדלען. אָרט וועדזשטאַבאַלז אויף קעבאַבס אָלטערנייטינג צווישן וועדזשטאַבאַלז. צונויפזאַמלען בייט ינגרידיאַנץ און באַרשט איבער קעבאַבס. אָרט קעבאַבס אויף הייס גרילל איבער די ונליט טייל. גרילל פֿאַר 10-15 מינוט אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב גאָר. באַרשט טייל מאָל מיט די באַס.