אויב איר ניטאָ נייַ צו גרילינג סטייקס אָדער אַ פאָכער פון פּאַשטעס, דעמאָלט דעם רעצעפּט איז פֿאַר איר. פילעט מיגאַן איז אַ געשמאַק, ווייך שנייַדן פון רינדערנס אַז טאַקע בענעפיץ פון די גרילל. דינען מיט אַ זייַט פון צוויי מאָל בייקט פּאַטייטאָוז און גרילד וועדזשטאַבאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 פילן מיגאָן, וועגן 1 3/4 אינטשעס דיק
- 2 טיספּונז / 10 מל ים זאַלץ (אָדער פּראָסט זאַלץ)
- 2 טיספּונז / 10 מל פּראָסט ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל / 15 מל גרעפּעסע אָדער אַוואַקאַדאָו בוימל
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט גריל צו הויך היץ. קאַמביין זאַלץ און שוואַרץ פעפער. רייַבן ביידע ביידע זייטן פון סטייק און שטעלן אויף געזונט-וילד גריל גראַטעס; ניצן אַ הויך רויך פונט ייל ווי גראַפּעסע אָדער אַוואַקאַדאָו.
- קאָכן סטיקס 5 צו 6 מינוט פּער זייַט אָדער ביז עס ריטשאַז בילכער דאָנענעסס. אַראָפּנעמען פון גריל און לאָזן סטייקס מנוחה פֿאַר 5 מינוט.
- טעלער מיט דיין באַליבט זייטן.
די שיינקייט פון דעם רעצעפּט איז אַז איר קענען שפּיץ די סטייקס מיט סאָטיד אַניאַנז, מאַשרומז, אָדער דיין באַליבט סאָוס רעדוקציעס.
רעדוצירן אָדער פאַרגרעסערן רעסאַפּיז ינגרידיאַנץ באזירט אויף די קוואַנטיטי פון סטייקס קאָכן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 307 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 109 מג |
| סאָדיום | 1,220 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |