ווי צו בראָטן אַ גאַנץ עגפּלאַנט אויף די גרילל
אין יו. עס. מיר יוזשאַוואַלי גריל עגפּלאַנט אין סלייסיז . פֿאַר עטלעכע קיילים, כאָטש, ניצן די פייַער פון די גריל צו ראָוסט די גאנצע פּאַטלעזשאַן בשעת עס איז נאָך גאַנץ און ינסערטאַד אין זייַן שאָלעכץ איז אַ גרויס וועג צו נוצן אַ היץ מקור אַז ס אַרויס אויף אַ הייס טאָג.
ווי איר קענען זען אין דעם בילד, דעם קוקינג אופֿן איז ווי פּשוט ווי באַשטעטיקן אַ פּאַטלעזשאַן (אָדער צוויי אָדער דרייַ) אויף אַ גרילל. ניט דאַרפֿן צו ייל די פּאַטלעזשאַן, אָבער מאַכן זיכער די קוקינג רייַבן איז סקראַבד ריין איידער איר שטעלן די פּאַטלעזשאַן (s) אויף עס.
עס ס אַלע וועגן די היץ
ידעאַללי, איר ווילן אַז גריל צו זיין מיטל-נידעריק אָדער אַפֿילו נידעריק היץ. איר זאָל זיין ביכולת צו האַלטן דיין האַנט וועגן אַן אינטש אויבן די קוקינג גרייט פֿאַר בייַ מינדסטער 4 סעקונדעס איידער פּולינג עס אַוועק פון די היץ. אויב איר ציען דיין האַנט אַוועק קיין קוויקער, די גריל איז מיסטאָמע אויך הייס; לאָזן עס קיל אַראָפּ איידער איר גיינ ווייַטער.
דער איין גרייַז איר קענען מאַכן איז אַז די גריל איז אויך הייס, טשאַרינג און ברענען די שאָלעכץ און פלייש איידער די פּאַטלעזשאַן קענען קאָכן אַראָפּ אין אַ ווייך, מעלטינג באַלאַגאַן.
נאָר לאָזן די פּאַטלעזשאַן זיצן
ווי לאַנג זאָל איר לאָזן די פּאַטלעזשאַן דאָרט? ביז עס קאַלאַפּסיז ווי געוויזן. דעפּענדינג אויף די גרייס פון דעם פּאַטלעזשאַן און די היץ, דאָס וועט נעמען ערגעץ צווישן 30 און 60 מינוט. טינער אַסיאַן-נוסח עגפּלאַנץ וועט נעמען ווייניקער צייַט, בשעת גרויס גלאָבוס עגגפּלאַנץ קענען נעמען אַרויף צו אַ שעה.
מאַכן קלוג נוצן פון אַ הייס גרילל
מייַן באַליבסטע קונץ איז צו שטעלן די פּאַטלעזשאַן (s) אויף די גריל ווען איך בין געטינג קוקינג אַ גרילד מיטאָג.
איך דרייען אַ גאַז גריל צו נידעריק און קאָכן ביז איך בין געטאן עסן מיטאָג אָדער פשוט דעקן אַ האָלצקוילן גריל און לאָזן זיי קאָכן ביז די קאָולז ברענען אויס. האָבן איך אלץ פארגעסן זיי יבערנאַכטיק? Sure. זיי זענען נאָך ווייך און גרייט צו נוצן.
וואָס צו טאָן מיט גאנצע גרילד פּאַטלעזשאַן
די סאַפּרייזלי ווייך פלייש ין אַ גאנץ גרילד פּאַטלעזשאַן איז גאנץ פֿאַר סקופּינג אויס פון די הויט און כווערלינג אין קלאַסיש באַבאַ גאַננאָוזש , אַ געשמאַק פּאַטלעזשאַן טונקען אַז איז ידעאַל מיט פּיטאַ ברויט, קריספּעד אַרויף פּיטאַ טשיפּס, מער סטיקס און אנדערע רוי וועדזשי.
איך אויך ווי צו דרייען אַזאַ פּאַטלעזשאַן אין גרילד עגפּלאַנט דיפּ, וואָס אויך אַרבעט ווי אַ קרימי גלאַט סאַלאַט אויף אַ באַפיי.
אָדער, נוצן עס ווי אַ קאָאָלינג עלעמענט צוזאמען געווירציק עסנוואַרג אָדער גרילד מיץ אין דעם פּאַטלעזשאַן ראַיטאַ , אַ מישן פון די ווייך פּאַטלעזשאַן פון איינער פון די גרילד ספּעסאַמאַנז געמישט מיט אַ ביסל פון געהאַקט ציבעלע, געהאַקט פּאָמידאָר, אַ ביסל פון קנאָבל און געווירץ, און אַ דאַלאַפּ אָדער מער פון יאָגורט.