בראָטן לאַם פּלייצע רעצעפּט מיט קנאָבל, לימענע זאַפט, און אנדערע סעאַסאָנינגס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קנאָבל קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפל אַלע-ציל מעל
- 2 טיספּונז זאַלץ
- דאַש פעפער
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1 לאַם אַקסל בראָטן (באָונלאַס, וועגן 3 צו 4 פונט, פּאַן דריפּפּינגס רעזערווירט)
- פֿאַר די גראַוויש:
- 3 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 1/2 טעפּל וואַסער (קאַלט)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין מינסט קנאָבל, מעל, זאַלץ, פעפער, און לימענע זאַפט, רייַבן אַלע איבער בראָטן. אָרט לאַם אויף אַ גרויס בויגן פון שווער-פליכט פאַרמייַדן; ייַנוויקלען און זיכער עדזשאַז פון פאַרמייַדן. אָרט אלנגעוויקלט בראָטן אין אַ פּליטקע ראָוסטינג פּאַן.
- בראָטן בייַ 325 ף פֿאַר 2 1/2-3 שעה אָדער ביז אַ פלייש טערמאָמעטער רעגיסטרי וועגן 160 F פֿאַר מיטל אָדער 170 F פֿאַר גוט דאַן. עפענען פאַרמייַדן די לעצטע 30 מינוט אָדער ראָוסטינג.
- אַראָפּנעמען פלייש צו אַ טאַץ. גיסן פּאַן דזשוסאַז אין אַ 2-גלעזל מעסטן טעפּל און לייגן וואַסער צו מאַכן 1 3/4 טעפּלעך. אַריבערפירן פלייש זאַפטז צו אַ פאַן און אָרט איבער מיטל היץ.
- שטעלן 3 טייבאַלספּונז מעל אין אַ קליין גלעזל אָדער שיסל; קאָך אין 1/2 גלעזל קעלט וואַסער.
- גיסן אין די פלייש זאַפט געמיש; קאָכן, סטערינג קעסיידער, ביז טיקאַנד.
איר קען אויך ווי
הערבעד פוס פון לאם מיט פּאַן גראָווי
בראָטן לאַם אַקסל מיט אָראַנדזש
זען אויך
הויפּט רעצעפּט אינדעקס
דאָרעמדיק פוד היים
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 756 |
| גאַנץ פאַט | 47 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 212 מג |
| סאָדיום | 1,110 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 59 ג |