וועלן די בעסטער פון ביידע וועלטן? ווי וועגן אַ האַמבורגער געמאכט מיט אַ בראַטוואָרסט פּאַטי, טאַפּט מיט סאַוערקראַוט, זענעפט, און פּיקאַלז. דער בעסטער טייל איז אַז דעם בערגער איז ווי גרינג ווי קיין צו מאַכן. די בורגערס האָבן אַ יינציק טאַם וואָס איז גאנץ פֿאַר די מענטש קוקן פֿאַר מער ווי די זעלבע אַלט האַמבורגער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט
- bratwurst sausages
- 1 גלעזל סאַוערקראַוט
- 12 זויער סלייס
- 4 האַמבורגער בונס
- גאַרניש: דידזשאָן-נוסח זענעפט
ווי צו מאַכן עס
שנייַדן קאַסינגס פון בראַטוווש און פאַרבינדן. טיילן אין פיר יקערדיק טיילן און פאָרעם אין פּאַטיז. פּרעהעאַט גרילל. די בראַטוואָרט בורגערס זענען געגאנגען צו האָבן אַ העכער פעט צופרידן אַז דיין רעגולער בורגערס אַזוי גריל זיי בייַ אַ מיטל היץ און היטן פֿאַר פלער-אַפּס. ווען בורגערס זענען קאָכן דורך (און די דאַרפֿן צו זיין האַלב צו בייַ מינדסטער מיטל געזונט), אַראָפּנעמען פון גריל. אָרט אויף באַן און שפּיץ מיט 1/4 טעפּל / 60 מל סאַוערקראַוט, פּיקאַלז, און זענעפט.