דעם מאַרינייד לייגן אַ פּלאַץ פון טאַם צו דיין רינדערנס ריבס. די זויער פון די לימענע זאַפט און עסיק וועט האַלטן רינדערנס ריבס פייַן און ווייך ווי זיי גריל אָדער רויך. בשעת גאנץ פֿאַר ריבס, דעם געמיש קענען אויך זיין געוויינט אויף פלאַך סטייקס ווי, רעקל, פלאַך-פּרעסן, הענגער, און פלאַנקען סטייק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 טעפּל / 60 מל לימענע זאַפט
- 1/4 טעפּל / 60 מל ווייַס עסיק
- 1/4 טעפּל / 60 מל מאַסלינע בוימל
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל האָניק
- 4 קלאָוועס קנאָבל קראַשט
- 1 לעפל / 15 מל ים זאַלץ
- 1 לעפעלע / 5 מל קייטאַן (אַפּשאַנאַל)
- 1 לעפעלע / 5 מל ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. מישן צוזאַמען אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ קליין שיסל. אָרט ריבס אין אַ קאַנטיינער גרויס גענוג צו לייגן איין געשטעל פלאַך. גיסן מאַרינייד איבער ריבס, גאָר קאָוטינג. מאַכן זיכער צו ווענדן די געשטעל פון ריבס אַ פּאָר פון מאל. קאָווער פּאַן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן זיצן אין פרידזשידער פֿאַר 12-24 שעה.
2. צוגרייטן סמאָוקער. אַראָפּנעמען ריבס פון מאַרינייד און אָרט אין סמאָוקער . בשעת ריבס זענען קוקינג, שטעלן קיין רוען מאַרינייד אין פאַן און מימער איבער מיטל הויך היץ פֿאַר 3-4 מינוט.
אַראָפּנעמען און לאָזן קיל פֿאַר 5 מינוט. ניצן אַ ווי אַ בייטיי פֿאַר ריבס .
3. אויב מאכן מאַרינייד איידער צייַט, קראָם אין לופט ענג קאַנטיינער אין פרידזשידער פֿאַר 5 טעג נאָך צוגרייטונג.
זען מאַרינאַטינג ביף פֿאַר ספּעציפיש מאַרינאַטינג מאל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 114 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 876 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |