א זייער פאָלקס זיסוואַרג אין די דרום, דיווינאַטי איז געמאכט מיט ווייַס צוקער, פּאַפּשוי סירעפּ און געשלאגן יי ווייץ. אַדדיטיאָנס זאל אַרייַננעמען ניסלעך, קאָקאָסנוס, פאַרשידן פלייווערינגז און געצוקערט פרוכט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 2 גרויס יי ווייַס (צימער טעמפּעראַטור)
- 1 לעפעלע
- וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 צו 3/4 טעפּל פּיקאַנז (געהאַקט אָדער געצוקערט טשעריז פֿאַר האָלידייַס)
ווי צו מאַכן עס
- זייט זיכער צו מאַכן דיווינאַטי אויף אַ טרוקן טאָג; זיסוואַרג וועט נישט פאַרגליווערט אויף אַ פייַכט טאָג.
- אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ, היץ צוקער, זאַלץ, סירעפּ, און וואַסער צו בוילינג, סטערינג קעסיידער ביז צוקער איז צעלאָזן.
- באַשטעטיק זיסוואַרג טערמאָמעטער אין אָרט און פאָרזעצן צו קאָכן מיטל-נידעריק היץ, ניט סטערינג, ביז די טעמפּעראַטור ריטשאַז 266 עף.
- ווען די טעמפּעראַטור ריטשאַז 260 ב שלאָגן די יי ווייץ מיט עלעקטריק מיקסער בייַ הויך גיכקייַט, ביז רייף פּיקס פאָרעם. בשעת ביטינג, גיסן די הייס סירעפּ סלאָולי אין די יי ווייַס.
- קלאַפּן פֿאַר וועגן 2-3 מינוט, ביז די געמיש איז ניט גלאָסי. לייגן וואַניל און ווענדן צו נידעריק גיכקייַט.
- פאָרזעצן ביטינג ביז די געמיש האלט זייַן פאָרעם ווען דראַפּט פון אַ לעפל. עס וועט מיסטאָמע זיין אויך דיק פֿאַר די מיקסער בייַ דעם פונט.
- קלעפּיק אין פּעקאַנז אָדער געהאַקט זיס טשיזיז מיט אַ ווודאַן לעפל.
- מיט אַ לייטלי באַטערד לעפעלע, פאַלן אַרויף וואַקסיד פּאַפּיר. אַרבעט ווי געשווינד ווי מעגלעך. אויב געמיש געץ אויך דיק צו אַרבעטן מיט, לייגן אַ ביסל טראפנס פון וואַסער.
- זאל שטיין ביז טרוקן. קראָם אין טייטלי באדעקט קאַנטיינערז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) |
|---|
| קאַלאָריעס | 65 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 15 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |
(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.