איך ווי איינער-שיכטע קייקס ווייַל זיי זענען שנעל צו מאַכן און פראָסט. דעם שטיקל איז גאנץ פֿאַר אַ אָפּרוטעג פּאַרטיי, אָדער באַקן עס פֿאַר אַ פרייַנד, אַ נייַ חבר, אָדער פּאָטלוקק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 טעפּלעך
- שטיקל מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 8 אונסעס פּוטער (ונסאַלטעד, צימער טעמפּעראַטור)
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 3/4 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 5 גרויס עגגס
- 1/2 טעפּל מילך (צעטיילט)
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1/4 לעפעלע מאַנדל עקסטראַקט (אָדער אַן נאָך 1/2 לעפעלע וואַניל)
- שאָקאָלאַד פראָסטינג:
- 3 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
- 1/2 טעפּל ונסקרעאַטעד קאַקאַאָ
- 4 ounces פּוטער ((8 טייבאַלספּונז, צימער טעמפּעראַטור)
- 1 לעפעלע וואַניל
- 4 צו 5 טייבאַלספּונז מילך,
- האַלב און האַלב , אָדער יוואַפּערייטיד מילך
ווי צו מאַכן עס
1. היץ ויוון צו 350 °. גריס און מעל אַ 9 קס 13 קס 2-אינטש באַקינג פּאַן אָדער שפּריץ מיט באַקינג שפּריץ.
2. מעאַסורינג שטיקל מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ אין אַ שיסל; שטעלן באַזונדער.
3. שלאָגן פּוטער מיט ברוין צוקער און גראַנולאַטעד צוקער צו קרימי. קלאַפּן אין עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג נאָך יעדער דערצו. סלאָולי שלאָגן וועגן 1/3 פון די מעל געמיש מיט וועגן 1/4 טעפּל פון מילך. איבערחזרן מיט אן אנדער 1/3 פון די מעל געמיש און די רוען 1/4 גלעזל פון מילך.
ביט אין די רוען מעל געמיש, 1 לעפעלע וואַניל, 1/4 לעפעלע מאַנדל עקסטראַקט. פאַרשפּרייטן אין די צוגעגרייט שטיקל פּאַן און באַקן פֿאַר 25-30 מינוט.
4. קיל אין די פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר 10 מינוט. לוס די זייַט פון די שטיקל. דעקן די שפּיץ פון די שטיקל מיט אַ שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער וואַקסיד פּאַפּיר. אָרט אַ רעקטאַנגגיאַלער געשטעל אָדער שטיקל טעלער איבער די פּאַן און קערפאַלי קער איבער אַזוי דער שטיקל איז איצט זיצן אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר און געשטעל; אַראָפּנעמען די פּאַן. זאל קיל גאָר דעמאָלט פראָסט שפּיץ און זייטן.
פראָסטינג
1. סיפט קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער און קאַקאַאָ אין אַ שיסל; שטעלן באַזונדער.
2. אין אַ מיקסינג שיסל מיט עלעקטריש מיקסער, קרעם די פּוטער; קלאַפּן אין וואַניל. סלאָולי קלאַפּן אין די צוקער און קאַקאַאָ געמיש צוזאמען מיט 3 טייבאַלספּונז פון מילך. לייג מער מילך, ווי דארף צו מאַכן די פראָסטינג לייכט פאַרשפּרייטן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 397 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 104 מג |
| סאָדיום | 219 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |