קוקן פֿאַר אַ וועג צו נעמען אַז אַנגלי ניטל סוועטער פארטיי צו דער ווייַטער מדרגה? נו, קוק ניט ווייַטער, ווייַל מיר'ווע גאַט איר באדעקט מיט אונדזער וגלי ניטל סוועטער קאָאָקיעס! ניט בלויז זענען זיי שפּאַס צו טראָגן, אָבער זיי זענען אַפֿילו מער שפּאַס צו עסן!
די דיזיינז זענען גרינגער ווי איר טראַכטן ווען איר נוצן יום טוּב שפּריץ און שטיקל ייסינג צו מאַכן די פאַרשידענע "מיעס" דיזיינז. אויב איר זענט אַ טאַלאַנטירט קיכל דעקערייטער, איר קענען אויך נוצן רויאַל יסינג , פאַנדאַנט אָדער אנדערע דעקעריישאַנז צו פאַרבעסערן די סוועטער דיזיינז. צו מאַכן דיין לעבן גרינגער, קלייַבן בלויז איין אָדער צוויי פארבן צו פּלאָמבירן די קיכלעך. איר קענען גיין אַ ביסל ווילד און נוצן פאַרשידענע פארבן פֿאַר די ייסינג דעקעריישאַנז. עס וועט ראַטעווען איר אַ פּלאַץ פון צייַט און איר וועט נאָך סוף אַרויף מיט טייַער קיכלעך!
וואָס איר דאַרפֿן
- Cookie Dough:
- 1 1/3 טעפּלעך פּוטער
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1 לעפעלע מאַראַנץ פּינטעלע (אָדער לימענע זעסט)
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2 עגגס
- 3 טייבאַלספּונז מילך
- 4 טעפּלעך מעל
- 3 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- Royal Icing:
- 4 טעפּלעך פּאַודערד צוקער (סיפטיד)
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז יי ווייַס פּודער
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער (אָדער מילך)
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1 (16 אונס) קענען וואַניל שטיקל פראָסטינג
- אָפּטיאָנאַל: יום טוּב ספּרינגקאַלז און / אָדער נאָנעפּעילס
ווי צו מאַכן עס
- קרעם פּוטער, צוקער, מאַראַנץ פּעסט און וואַניל ונ דורך. לייג אין די יי און קלאַפּן מיט אַ האַנט מיקסער, אָדער אַ שטיין מיקסער, ביז ליכט און פּוכיק.
- אין אַ באַזונדער שיסל, סיפט צוזאַמען די טרוקן ינגרידיאַנץ. דעמאָלט צונויפגיסן אין קרעם געמיש, אָלטערנייטינג מיט די מילך.
- טיילן טייג אין האַלב און שטעלן יעדער האַלב אין אַ פּלאַסטיק זעקל צו קילן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה.
- ראָולד אויס טייג אין 1/3-אינטש שיץ. שנייַדן אויס שאַפּעס און אָרט אַנטו אַ פּאַרמעט קאָרבן קלעפּיק שיץ. איר וועט דאַרפֿן צו באַקן די קיכלעך אין באַטשאַז און קענען שייַעך-זעמל די סקראַפּס אין אן אנדער בויגן.
- באַקן בייַ 375 F פֿאַר בעערעך 6 מינוט. דו זאלסט נישט לאָזן די קיכלעך צו ברוין.
- בשעת קיכלעך זענען באַקינג, מישן פּאַודערד צוקער, וואַסער, יי ווייץ און וואַניל אויף אַ פֿאַר 10 מינוט. באַזונדער ייסינג אין צוויי באָולז. לייגן וועגן 1 לעפל וואַסער צו איין שיסל און 3 טייבאַלספּונז צו די אנדערע.
- פאַרב די צוויי פראָסטינגז אין די קאָליר פון דיין ברירה אָדער לאָזן זיי ווייַס. שטעלן פראָסטינגז אין באַזונדער קוועטש לאגלען.
- נאָך די קיכלעך האָבן קולד, אַרייַן די קיכלעך מיט די טיקער פראָסטינג. פּלאָמבירן די סענטערס מיט די טינער פראָסטינג, ניצן אַ ציינשטעכער צו פאַרשפּרייטן די ייסינג אַלע די וועג צו די ברעג.
- פאַרב די וואַניל שטיקל פראָסטינג אין פאַרשידענע פארבן פון דיין ברירה און שטעלן זיי אין פּייפּינג באַגס. איר קען נישט נוצן אַלע די פראָסטינג. עס דעפּענדס אויף ווי פילע דעקעריישאַנז איר שטעלן צו יעדער קיכל!
- נאָך די באַזע פראָסטינג כאַרדאַסט אויף די קיכלעך, נוצן די וואַניל שטיקל פראָסטינג צו לייגן דעקעריישאַנז צו די קיכלעך. ניצן פאַרשידענע פּייפּינג עצות צו מאַכן די פאַרשידענע דיזיינז. ניצן די בלום שפּיץ צו מאַכן דעם קראַנץ און בוים דיזיינז, און אַ קליין לאָך שפּיץ צו שאַפֿן מלקות און סווירלס. לייגן אַנדערש יום טוּב ספּרינגקאַלז בשעת די פראָסטינג איז נאָך נאַס.
- לאָזן די קיכלעך צו ענדיקן כאַרדאַנינג און דינען!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 393 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 71 מג |
| סאָדיום | 240 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |