ווי צו קויפן, קראָם, און נוצן טאָמאַטיללאָס
טאָמאַטיללאָס קען קוקן ווי קליין גרין טאַמאַטאָוז באדעקט מיט אַ פּאַפּיר כאַסק, אָבער זיי זענען אַ אַנדערש פרוכט פון אַ אַנדערש פאַבריק. ווי פיל ווי טאָמאַטיללאָס קוקן ווי גרין טאַמייטאָוז, זיי זענען נישט טאַמייטאָוז, אָבער אַ ווייַט קאָרעוו דערפון.
טאָמאַטיללאָס זענען קליין, קייַלעכיק פירות כאַרוואַסטיד אין שפּעט זומער און אין פאַל. זיי וואָלט ריפּען צו געל, רויט, אָדער לילאַ, אויב מיר לאָזן זיי, אָבער ניט ווי רובֿ פירות און וועדזשטאַבאַלז, עס ס די גרין, אַנריפּע טאָמאַטיללאָס וואָס האָבן די מערסט טאַם.
וואָס טאָן טאָמאַטיללאָס טעם ווי?
טאָמאַטיללאָס האָבן אַ העל, לימענע-ווי טאַם גאנץ מיט געווירציק עסנוואַרג אָדער אַלאָנגסייד גרילד זאכן. זיי קענען אויך לייגן אַ פייַן שלאָגן פון זויער צו סטעווס און אנדערע שווער פערז.
ווי צו קלייַבן טאָמאַטיללאָס
טאָמאַטיללאָס זענען יוזשאַוואַלי פארקויפט אין גרויס מערידן. עס קען זיין אַ פּלאַץ פון ווייבריישאַן ין די פּילז. קוקן פֿאַר טאָמאַטיללאָס וואָס זענען פעסט אָבער נישט שטיין-שווער מיט כוסז וואָס זענען פריש קוקן און מער אָדער ווייניקער בעשאָלעם.
די כאַסק קענען זיין שפּאַלטן עפענען, אָבער איר טאָן נישט וועלן זיי האָבן געווען כאַנדאַלד אַזוי פיל אַז די כוסז זענען ריפּט אַוועק אָדער טאָרן צו ברעקלעך, און איר טאָן נישט וועלן זיי צו זיצן אַרום לאַנג גענוג פֿאַר די פּאַפּיר כאַסק צו זיין בראַונד אָדער קרישלדיק פון זייַענדיק טרוקן אויס.
ווי צו קראָם טאָמאַטיללאָס
קראָם טאָמאַטיללאָס פֿאַר אַ טאָג אָדער צוויי אין צימער טעמפּעראַטור אָדער פֿאַר אַ וואָך וואַפּט לוסלי אין פּלאַסטיק אין די פרידזש. אָבער, איר קראָם זיי, לאָזן דיין פּאַפּיר הוסקס אויף ביז איר גרייט צו נוצן זיי.
ווי צו ריין טאָמאַטיללאָס
די פּאַפּיר הוסקס אויף טאָמאַטיללאָס זענען שיין, אָבער זיי דאַרפֿן צו זיין אַוועקגענומען איידער קוקינג. פשוט הייבן זיי אַוועק און אַוועקוואַרפן זיי, טוויסטינג זיי אַוועק בייַ די סטעם סוף אויב זיי זענען קעגנשטעליק. אַמאָל זייער כוסז זענען אַוועקגענומען, די טאָמאַטיללאָס ונטער קען פילן אַ ביסל קלעפּיק. אַז ס אָוקיי און נאָרמאַל.
נאָר ריין זיי ריין אונטער קילן פליסנדיק וואַסער און פּונקט זיי טרוקן. ווידער, טאָן ניט אַראָפּנעמען זייער פּאַפּיר הוסקס ביז איר גרייט צו נוצן זיי.
ווי צו קאָכן מיט טאָמאַטיללאָס
טאָמאַטיללאָס זענען אָפט געניצט געהאַקט און האַלב אין סאָסיז צו שפּילן אַ הינטערגרונט טאָן. זיי האָבן אַ פאַביאַלאַס לעמאָני טאַם קענען פירן אַ שיסל, כאָטש, אַזאַ ווי דעם גרילד טאָמאַטילאָ סאַלסאַ אָדער דעם גרין טשילע טאָמאַטיללאָ זופּ .
איך בין אויך אַ פאָכער פון די פריי טאָמאַטיללאָס , אַ געשמאַק רייף אויף געפּרעגלט גרין טאַמייטאָוז. דינען זיי אויף זייער אייגן מיט סאַלסאַ אָדער זויער קרעם, אָדער ניצן זיי צו שפּיץ שפּעט זומער פארלאנגט סאַלאַדס פֿאַר אַ וואַרעם, קראַנטשי עלעמענט.
אויף אַ הייס טאָג, טאָמאַטיללאָס פאָרעם די באַקבאָון פון דעם רעפרעשינג טשילד גרין גאַזפּאַטשאָ .