דעם קלאַסיש פיסטאַשקע קרישלדיק איז געמאכט מיט רוי פּינאַץ, פּאַפּשוי סירעפּ, און צוקער. עס איז אַ געשמאַק מייַכל צו מאַכן פֿאַר משפּחה, סנאַקס אָדער גיפס.
זיכער צו נוצן אַ פאַרלאָזלעך זיסוואַרג טערמאָמעטער פֿאַר דעם רעצעפּט.
צו פּרובירן דיין זיסוואַרג טערמאָמעטער, שטעלן עס אין בוילינג וואַסער. אויב עס טוט נישט רעגיסטרירן 212 F, סטרויערן די רעצעפּט אַקאָרדינגלי. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר באַקומען 210 ו, קאָכן די בריטלעך סירעפּ צו 298 F אַנשטאָט פון 300 עף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1 טעפּל פּאַפּשוי סירעפּ (ווייַס)
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 2 טעפּלעך פּינאַץ (רוי)
- 1 לעפל פּוטער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 טיספּונז באַקינג סאָדע
ווי צו מאַכן עס
1. פּוטער 2 שיפן פון שטער און האָבן זיי גרייט אויף די קאַונטערטאָפּ אָדער אויף גרויס באַקינג שיץ.
2. פאַרבינדן צוקער, סירעפּ, און וואַסער אין שווער 5-6 קוואַרטז פּאַן. מיט פּאַן איבער מיטל היץ, גערודער ביז צוקער מעלץ; לייגן פּינאַץ.
3. לאָזן אויף מיטל היץ און קעסיידער טייל מאָל. פאָרזעצן צו קאָכן און קאָך ביז זיסוואַרג טערמאָמעטער ריטשאַז 300 ו, די שווער פּלאַצן. די סירעפּ איז גאָלדען.
4. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן די פּוטער, זאַלץ, און סאָדע, סטערינג געזונט.
זיסוואַרג וועט פּינע פון די סאָדע.
5. גיסן זיסוואַרג אויף די צוגעגרייט פאַרמייַדן. גיסן זיסוואַרג געשווינד און אויסשטרעקן, ניצן פאָרקס אָדער הענט, ווען קיל גענוג.
6. לאָזן קיל און ברעכן אין ברעקלעך.
ווי צו פּרובירן אַ זיסוואַרג טהערמאָמעטער
צו זען אויב דיין זיסוואַרג טערמאָמעטער איז פּינטלעך, ברענגען אַ טאָפּ פון וואַסער צו אַ פול קאָכן איבער הויך היץ. לאָזן די טערמאָמעטער אין די וואַסער (נישט צו פאַרבינדן די דנאָ פון זייטן פון די פּאַן) פֿאַר 10 מינוט. עס זאָל פאַרשרייַבן פּונקט 212 עף אויב עס איז אַוועק דורך אַ גראַד אָדער צוויי אָדער וועג, מאַכן אַ טאָן פון וואָס און סטרויערן די טעמפּעראַטור אין די רעצעפּט אַקאָרדינגלי. פֿאַר בייַשפּיל, אויב דיין וואַסער בוילז פֿאַר 10 מינוט און די טערמאָמעטער רעגיסטערס 210 ף, גאָלן 2 דיגריז אַוועק פון די טעמפּעראַטור גערופן אין דעם רעצעפּט.
איר קען אויך ווי
אַלט פאַשיאָנעד פּינאַט בריטטלע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 140 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 86 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |