כאָוממייד קאַראַמעל פּאַפּשוי איז בוטטערי, קרונטשי, זיס, און בעסטער פון אַלע, עס איז געוויינטלעך גלוטען-פֿרייַ! פּלוס, ווען איר מאַכן דיין אייגן, עס ס וואַרעם און פריש, אַ קוואַליטעט וואָס איז שווער צו געפֿינען אין אַ קען אָדער זעקל. אויב איר ווילט, איר קענען נוצן אָרגאַניק קאָקאָשעס, פּוטער, צוקער, און אַגאַווע סירעפּ פֿאַר אַ ספּעציעל ספּעציעל מייַכל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 קוואַרץ
- קאָקאָשעס (פרעשלי פּאַפּט)
- 1/2 טעפּל אַגאַווע סירעפּ (אָדער ליכט פּאַפּשוי סירעפּ)
- 2 cups
- ברוינע צוקער
- 1 טעפּל פּוטער
- 1/4 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 250 עף.
- פּאָפּ 5 קוואַרץ פון קאָקאָשעס און אָרט אין אַ גרויס ראָוסטינג פּאַן.
- שטעלן פּוטער, צוקער, אַגאַווע סירעפּ (אָדער פּאַפּשוי סירעפּ) און קרעם פון טאַרטאַר אין אַ גרויס פּאַן. איבער מיטל היץ, צעשמעלצן דעם געמיש, סטערינג צו פאַרמייַדן ברענען.
- ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט, סטערינג טייל מאָל. אַראָפּנעמען פון היץ.
- לייגן וואַניל און באַקינג סאָדע און קאָך צו מישן.
- קערפאַלי גיסן דעם געמיש איבער די קאָקאָשעס. גענטלי קאָך צו דעקן דעם קאָקאָשעס ונ דורך.
- באַקן פֿאַר 1 שעה, סטערינג יעדער 15 מינוט.
- אַראָפּנעמען און גיסן אַ גרויס באַקינג בלאַט צו קילן. ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו צעשיידן די וואַרעם קלאַמפּס.
באַמערקונג: אויב איר ווילן צו פאַרפרוירן דיין מייַכל, קודם לאָזן די קעראַמאַל פּאַפּשוי קיל גאָר . פּלאָמבע טייטלי אין פריזער זעקל, און ברענגען צו צימער טעמפּעראַטור צו דינען.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 223 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 24 mg |
| סאָדיום | 77 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |