איז עס עפּעס בעסער אין די זומער ווי ספּאָאָנינג אַ הויפן פון וואַרעם, פרוכט צעברעקלען אין אַ שיסל און שפּיץ מיט אַ שעפּ פון קאַלט וואַניל ייַז קרעם ? זומער פרייד.
פרוכט קראַמבאַלז ביסט איינער פון מיין באַליבט דיזערץ צו מאַכן אין די זומער (געזונט, קיין צייַט פון יאָר, טאַקע). Apple Crumble איז ווי מיר הענגען אַנטו זומער ווי מיר אָנהייבן צו מאַכן אַז רוק אין פאַל אַרום שפּעט אויגוסט.
דעם בוטטערי רייַך גלוטען-פֿרייַ עפּל צעברעקלען איז אַ געשמאַק, גרינג אָלטערנאַטיוו צו עפּל פּיראָג. עס איז פּונקט ווי פלייווערפאַל, אָבער אָן די טאַרעראַט פון מאַכן גלוטען-פֿרייַ פּיראָג סקאָרינקע (ווייַל האָנעסטלי, מאל מיר נאָר קענען נישט זיין באַדערד!)
דינען מיט וואַניל ייַז קרעם אָדער מילכיק-פֿרייַ ייַז קרעם איבער שפּיץ פֿאַר אַן עקסטרע דרימפּי מייַכל.
דעם רעצעפּט איז צוגעפאסט צו גלוטען-פֿרייַ דיייץ פון אַ רעצעפּט וואָס אויס אין די קוקינג קוק פון קוקינג קוק - האָלידייַ קוקבוק , בוטטערי עפּל קראַמבאַל.
דערהייַנטיקט דורך סטעפאַניע קירקאָס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 10 טעפּלעך פּילד, קאָרעד און סלייסט apples
- 2 צפּ גלוטען-פֿרייַ וואַניל עקסטראַקט, צעטיילט
- 1/2 טעפּל מאַראַנץ זאַפט אָדער עפּל עפּלזאַפט
- 1/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער צוקער
- 1 1/2 צפּ arrowראָאָט פּודער אָדער פּאַפּשוי
- 1 1/4 טעפּלעך סערטאַפייד גלוטען-פֿרייַ אָוץ
- 3/4 cup gluten-free all-purpose baking mix, preferably without added xanthan or guar gum (use your favorite mix - we used Arrowhead Mills Gluten-FreeAll-PurposeBaking Mix with excellent results)
- 1/2 טעפּל פּאַקט ברוין שטאָק צוקער
- 1 צפּ ערד צימערינג
- 1/2 צפּ זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 פ / 190 C
- פּוטער אָדער מאַנטל 9 קס13-אינטש באַקינג פּאַן מיט קוקינג שפּריץ.
- צוגרייטן apples. אָרט אין אַ גרויס שיסל און לייגן 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט, זאַפט, גראַנולאַטעד צוקער און אַרראָווראָאָט פּודער אָדער פּאַפּשוי. קאָך צו ונ דורך מאַנטל apples.
- אין אַ באַזונדער שיסל פאַרבינדן גלוטען-פֿרייַ אַלע-ציל באַקינג מיקס, סערטאַפייד גלוטען-פֿרייַ אָוץ, ברוין שטאָק צוקער, צימערינג, און זאַלץ.
- לייגן צעלאָזן פּוטער און רוען לעפעלע וואַניל עקסטראַקט. קאָך צו צונויפגיסן געמיש.
- לעפל apples אין צוגעגרייט באַקינג פּאַן. שפּריצן די צעברעקלען געמיש אָוונט איבער די apples. דעקן מיט פויל און באַקן פֿאַר 30 מינוט.
- אַראָפּנעמען פאַרמייַדן און באַקן נאָך 30 מינוט, אָדער ביז די שפּיץ איז גאָלדען און באַבלינג.
- אַראָפּנעמען צעברעקלען פון ויוון און לאָזן קיל פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט.
- דינען וואַרעם מיט אַ סקופּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער מילכיק-פֿרייַ ייַז קרעם איבער שפּיץ.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס צו באַשטעטיקן דעם פּראָדוקט איז גלוטען-פֿרייַ. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 193 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 208 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |