אַ עג פרישטיק קאַסעראָול איז די גאנץ שיסל פֿאַר אַ יום טוּב אָדער אָפּרוטעג פרישטיק אָדער בראַנטש. דער פרישטיק קאַסטעראָו קענען זיין צוגעגרייט די נאַכט איידער, אַזוי אַלע איר האָבן צו טאָן איז נעמען עס אויס פון די פרידזשידער און קנאַל עס אין די אויוון אין דער מאָרגן. ראָונד די פרישטיק מיט סלייסט פריש פרוכט אָדער בעריז און שינקע, ווורשט, אָדער בייקאָן, אויב איר ווי.
דעם איז אַ פּשוט און געשמאַק טעקס-מעק נוסח פרישטיק קאַסעראָו, געמאכט מיט גרין טשילע פּעפּערז, עגגס, און קעז. עס איז אַ פלייש-פֿרייַ פאַן, אָבער עס ס 'ווערסאַטאַל גענוג צו לייגן אָדער פאַרבייַטן ינגרידיאַנץ ווי איר ווי. פילן פֿרייַ צו לייגן סלייסט אָדער געהאַקט פריש טאַמייטאָוז צו די שפּיץ נאָר איידער באַקינג, אָדער נוצן עטלעכע רויט טשילע פּעפּערז פֿאַר עקסטרע קאָלירן. איר קענען אויך לייגן עטלעכע פרישטיק דאַקט שינקע אָדער קראַמבאַלד בייקאָן אָדער ווורשט נאָך די קעז שיכטע פֿאַר אַ כאַרטיער פאַן. לייג עטלעכע עקסטרע שרעדיד קעז צו די פאַן וועגן 5 מינוט איידער עס איז געטאן.
דעם רעצעפּט מאכט גענוג פֿאַר פיר מענטשן. טאָפּל דער רעצעפּט און באַקן עס אין אַ 2-קוואַרטע באַקינג שיסל פֿאַר אַ גרעסערע משפּחה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 גרויס עגגס
- 1/2 גלעזל העלפט-און-העלפט (אָדער שווער קרעם)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 (4-אונס) קענען כאַפּט גרין טשילע פּעפּערז, ויסגעשעפּט
- 1 טעפּל שרעדיד טשעדדאַר דזשאַק קעז (אָדער אַ מעקסיקאַן-נוסח קעז צונויפגיסן)
ווי צו מאַכן עס
- פּריקיאַט די ויוון צו 325 עף.
- לייטלי פּוטער אַ 1-קוואַרטע באַקינג שיסל אָדער פּיראָג טעלער.
- אין אַ מיטל שיסל פאַרבינדן די עגגס, האַלב און האַלב אָדער קרעם , זאַלץ, און פעפער; וואַשן די געמיש ביז עס איז גלאַט און געזונט בלענדיד. קאָך אין כאַפּט גרין טשילע פּעפּערז.
- שפּריצן די שרעדיד קעז איבער דנאָ פון די צוגעגרייט באַקינג שיסל און דעמאָלט גיסן די יי געמיש איבער די שרעדיד קעז.
- באַקן די פאַן פֿאַר 25-30 מינוט, אָדער ביז שטעלן.
- אויב געוואלט, בריל פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי צו ברוין די שפּיץ.
עצות און ווערייישאַנז
- ניצן טייל פעפער-דזשאַק קעז אויב איר ווי עקסטרע היץ.
- שפּריצן וועגן 1/2 גלעזל פון דייסט טאַמאַטאָוז איבער די פאַן איידער עס גייט אין די ויוון, אָדער שפּיץ עס מיט פּאָמידאָר סלייסאַז.
- לייג סוטאַד סלייסט מאַשרומז צו די יי געמיש צוזאמען מיט די טשילע פּעפּערז.
- לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז צו די יי געמיש.
- לייגט וועגן 1/4 טעפּל פון דאַקט שינקע און עטלעכע פיינלי געהאַקט אַניאַנז גלאָק פּעפּערז צו די יי געמיש און ויטאָפן די טשילע פּעפּערז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 199 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 195 מג |
| סאָדיום | 318 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |