עס ס 'גאָרנישט ווי דער שמעקן פון אַז ערשטער פּעקל פון קירבעס ברויט, באַקינג אַוועק אויף אַ קרוכלע פאַלן טאָג. דער ערשטער מאָל עס איז קיל גענוג פֿאַר די פֿענצטער צו זיין ברייט עפענען מיט אַ ווינטל קומען, די ערשטער בלעטער טורנס מאַראַנץ און געל און די אַראָמאַ פון האַרבסט בשמים ווי צימערינג און מושקאַט.
אויב איר ניטאָ אַ קירבעס ליבהאָבער , גיכער זענען אַז ערשטער פּעקל פון זיס ברויט איז בלויז איינער פון פילע וואָס וועט זיין בייקט אין דער צייַט אַזוי עס ס 'פּלאַץ פון צייַט צו עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טאַם קאַמבאַניישאַנז. אויב איר האָט אלץ טייסטאַד שאָקאָלאַד און קירבעס צוזאַמען , איר וויסן עס ס אַ גאנץ גלייַכן. פּונקט אַזוי, קירבעס און פיסטאַשקע פּוטער חתונה געזונט. אַזוי וואָס ניט גיין איין שריט ווייַטער און לייגן טאַהיני אין די קירבעס ברויט ראָוטיישאַן.
טאַהיני איז אַ וואַנדערפאַלי ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט. ענלעך צו פיסטאַשקע פּוטער, עס קענען זיין געניצט גלייַך געזונט אין ביידע זיס און סייווערי פּראָגראַמען. און, אין באַקינג, עס אקטן ווי אַ פעט און מוסיף נעץ צו העלפן ויסמייַדן טרוקן בייקט סכוירע.
ווי זיס טריץ גיין, קירבעס איז אַ הויך פיברע, נידעריק קאַלאָריע ינגרידיאַנט. פּונקט אַזוי, סעסאַמי פּאַפּ ברענגט אַ גוט דאָזע פון צוגעלייגט דערנערונג. ווי רובֿ נוט און זויער בוטטערס, טאַהיני, וואָס איז ערד סעסאַמי זאמען, איז הויך אין געזונט פעט, פּראָטעין און וויטאַמינס. פּלוס עס מוסיף אַ שיינע נאַטי טאַם צו די נאַטירלעך זיסקייַט פון דעם קירבעס. און אַ שפּריצן פון קירבעס זאמען אויף שפּיץ גיט אַ סאַטיספייינג קראַנטש. Enjoy!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 עגגס
- 1 גלעזל צוקער
- 1/4 טעפּל קאַנאָלאַ אָדער גרינס בוימל
- 1/2 טעפּל ונסוועעטעד קירבעס פּיוריי (טאָן ניט נוצן זיס קירבעס פּיראָג פילונג)
- 1/4 טעפּל טאַהיני (סעסאַמי פּאַפּ)
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2 טעפּלעך אַלע ציל מעל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/4 לעפעלע ערד מושקאַט
- 1/4 לעפעלע ערד ינגבער
- 1 לעפל קירבעס זאמען אָדער סעסאַמי זאמען פֿאַר טאַפּינג (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- פאַרהיטן די ויוון צו 350 ף און פּוטער און מעל אַ נאָרמאַל לאַבן פּאַן. איר קענען אויך שפּריץ עס מיט ניט שטעקן קוקינג שפּריץ אָדער באַקינג שפּריץ (קיין שטעקן שפּריץ מיט מעל אין עס). פּרוּווט לייגן אַ שטיק פון פּאַרמעט ווי געזונט, פֿאַר גרינג באַזייַטיקונג פון די פּאַן.
- לייג די עגגס און צוקער צו די שיסל פון אַ שטיין מיקסער און קלאַפּן ביז ונ דורך קאָמבינאַציע. איר קען אויך טאָן דאָס אין אַ גרויס שיסל מיט אַ האַנט מיקסער.
- לייג אין די קאַנאָלאַ אָדער גרינס אָיל, די ונסוועעטענעד קירבעס פּיוריי, טאַהיני, וואַסער און וואַניל.
- אין אַ באַזונדער שיסל, סיפט צוזאַמען די אַלע צוועקן מעל, זאַלץ, באַקינג סאָדע, ערד צימערינג, ערד מושקאַט און ערד ינגבער.
- סלאָולי מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די נאַס און גיסן אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן.
- Top מיט די קירבעס זאמען אָדער סעסאַמי זאמען און באַקן פֿאַר 50-55 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער, ינסערטאַד אין דעם צענטער, קומט אויס ריין. דינען וואַרעם מיט קאַווע אָדער טיי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 284 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 52 מג |
| סאָדיום | 363 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |