אפֿשר גענוג, עס סאַפּרייזינגלי שווער צו געפֿינען אַ רעצעפּט פֿאַר יקערדיק, פּשוט קלאָון מאַפאַנז, די האַשאָרע (טאָמער) זייַענדיק אָדער אַז אַלעמען שוין ווייסט ווי צו מאַכן זיי, אָדער אַז זיי זענען עפעס נודנע אויב זיי האָבן נישט דאָקטאָרעד זיך אין עטלעכע וועג.
אבער איז אַז טאַקע וואָס די וועלט האט קומען צו? אַז אַ מאַפאַן רעצעפּט איז נודנע אויב עס טוט נישט שטייגן קאָקאָשעס אָדער ב & Ms אָדער קרעם קעז אָדער קעראַץ? דאָ ס וואָס איך טראַכטן: איך טראַכטן בראַנטיק מאַפאַנז ביסט אַ קלאַסיש, און עמעצער דארף זיין די קוסטאָדיאַן פון די גרונט רעצעפּט.
קען איך אויך זיין. אַזוי דאָ ס אַ גרונט, פּשוט קלאָון מאַפאַן רעצעפּט. נישט גלוטען-פֿרייַ, ניט וועגאַן, ניט נידעריק-פלייץ, נישט מיט בלובעריז, נישט געמאכט מיט אָוט קלאַטשיז אָדער bananas אָדער אין אַ קראַקפּאָט. ניט אַז עס איז עפּעס פאַלש מיט קיין פון די זאכן. אבער מאל איר נאָר ווילן אַ גלייַך-אַרויף קלאָון מאַפאַן.
דעם רעצעפּט איז רייזאַנז. אבער אַז ס מין פון מאַנדאַטאָרי אין אַ קלוער מאַפאַן, רעכט?
גוט, אן אנדער זאַך. אַנשטאָט פון נוצן קאַשע קאַשע אָדער עפּעס, איך ווי צו נוצן פאַקטיש ווייץ קלייַען. איר קענען באַקומען עס אין די קראָם, עפשער אין די "געזונט" ויטאָבוס אַז רובֿ סטאָרז ויסקומען צו האָבן די טעג (אָבער איר קענען אויך באַקומען עס אָנליין).
אויך זען: וואָס איז בראַנז?
וואָס איר דאַרפֿן
- 180 גראַמז
- אַלע-ציל מעל (וועגן 1 1/2 טעפּלעך, סיפטיד)
- 80 גראַמז ווייץ קלעם (וועגן 1/3 טעפּלעך)
- 1/2 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1 טעפּעך באַקינג פּודער
- 1/2 צפּ זאַלץ
- 1/4 צפּ ערד צימערינג
- 1/8 צפּ פרעשלי ערד מושקאַט
- 1/2 טעפּל רייזאַנז
- 4 טבספּ פּוטער (1/2 שטעקן)
- 1 גרויס יי
- 1 גלעזל מילך (גאַנץ)
- 40 גראַמז מילאַסאַז (וועגן 1/4 טעפּל)
- 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט (ריין)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט דיין ויוון צו 400 ° F.
- קאַמביין די מעל, קלעם, צוקער, באַקינג פּודער, זאַלץ, צימערינג, מושקאַט, און רייזאַנז און גערודער צו פאַרשפּרייטן אַלץ יוואַנלי. מיקסינג די רייזאַנז אין מיט די טרוקן ינגרידיאַנץ העלפט פאַרמייַדן זיי פון סינגקינג צו די דנאָ פון די מאַפאַנז בשעת זיי באַקן.
- היץ די פּוטער אין די מייקראַווייוו, אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל, פֿאַר וועגן אַ מינוט, ביז עס איז ליקוואַפייד אָבער נישט סיזלינג. איר נאָר וויל צו גיסן עס.
- אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די יי, דעמאָלט לייגן די מילך, מילאַסאַז, און וואַניל.
- בעעמעס שמירן און מעל אַ 12-גלעזל מאַפאַן פּאַן (אָדער נוצן פּאַפּיר מאַפאַן ליינערז).
- מאַכן זיכער די צעלאָזן פּוטער איז וואַרעם אָבער נישט הייס. גיסן עס סלאָולי אין די שיסל מיט די פליסיק ינגרידיאַנץ, וויסקאַס מיט אַ גאָפּל צו ינקערפּערייט עס ונ דורך.
- איצט לייגן די פליסיק ינגרידיאַנץ צו די טרוקן אָנעס און מישן דזשענטלי מיט אַ ווודאַן לעפל צו פאַרבינדן. סקראַפּ אַראָפּ צו די דנאָ פון די שיסל צו מאַכן זיכער קיין פּאַקאַץ פון טרוקן ינגרידיאַנץ באַקומען געמישט ין. אָבער טאָן ניט מישן אויך לאַנג אָדער אויך פאָרספאַלי. לאַנגזאַם און מילד. האַלטן סטערינג אַמאָל אַלץ איז מאָיסטאַנד. די טייג וועט נאָך קוק לאַמפּי.
- לאָזן די טייג מנוחה פֿאַר 10 מינוט, צו לאָזן קיין טרוקן פּאַקאַץ פון מעל צו צעלאָזן בשעת די גלוטאַנז אין די מעל האָבן צייַט צו אָפּרוען.
- דזשענטלי לעפל די טייג אין די צוגעגרייט מאַפאַן פּאַן און באַקומען זיי אין די ויוון רעכט אַוועק.
- באַקן 20 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער פון אַ מאַפאַן קומט ריין. קיל אין די פּאַן פֿאַר 5-10 מינוט, דעמאָלט קער זיך אַנטו אַ דראָט געשטעל צו קילן די מנוחה פון דעם וועג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 229 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 88 מג |
| סאָדיום | 379 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |