פּרובירן דעם טאַנגי דייַטש-סטיל רוי סלאָ רעצעפּט ווייַטער מאָל איר זענט איר זוכט פֿאַר אַ רוי און לעבעדיק פודז קרויט סאַלאַט. געמאכט פון פריש רוי גרין קרויט, לילאַ קרויט, קעראַץ און קעלט פּרעדעד אָילס , דאָס איז אַ געזונט וועגעטאַריער, וועגאַן און לייווז פודז רעצעפּט, פּאַסיק פֿאַר ווער עס יז אויף אַ רוי עסנוואַרג דיעטע, אַ וועגאַן דיעטע אָדער ווער עס יז פּונקט טריינג צו עסן אַ דיעטע אַז איז אַ ביסל כעלטיער און נידעריקער אין קאַלאָריעס. מיט אַלע-נאַטירלעך ינגרידיאַנץ און גאָרנישט פּראַסעסט, דאָס פּשוט רוי סלאָ איז אויך גלוטען-פֿרייַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 קאָפּ גרין קרויט
- 1/2 קאָפּ לילאַ קרויט
- 2 קעראַץ, גרייטיד
- 1/3 טעפּל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 1/2 teaspoon ground mustard
- 1/2 טעפּל קאַלט געדריקט מאַסלינע ייל אָדער פלאַקס זוימען בוימל
- 1/2 לעפעלע
- אַגאַווע נעקטער
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן קרויט און קעראַץ אין אַ גרויס שיסל.
- אין אַ באַזונדער קליין שיסל שעפּן צוזאַמען די עסיק, זענעפט, ייל און אַגאַווע ביז אַ קרימי סאָוס פארמען און גיסן איבער די קרויט און קעראַץ.
- מיקס ביז געזונט קאַמביינד.
- לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
- הנאה ווי אַ זייַט שיסל אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער ליכט לאָנטש.
נאָטעס
- קאַבבאַגע, ספּעציעל ווען עסן רוי אַזאַ ווי אין דעם סלאָ רעצעפּט, איז אַ זייער געזונט עסנוואַרג. קרויט איז אַ קרוסעראָוס גרינס, וואָס איז געפונען צו האָבן ראַק-פאַרהיטנדיק בענעפיץ. פאַרשידענע מינים פון קרויט האָבן פאַרשידענע געזונט בענעפיץ, אַזוי קאַמביינינג גרין און לילאַ קרויט אין דעם רוי סלאָ רעצעפּט ענכאַנסיז די געזונט בענעפיץ.
- דעם רוי סלוי רעצעפּט רופט פֿאַר קאַלט פּרעסט ייל, וואָס קענען זיין העכער אין נוטריאַנץ ווי אָילס געשאפן מיט אנדערע מעטהאָדס. ניצן היץ צו עקסטראַקט ייל פון זאמען, פרוכט, ניסלעך, און וועדזשטאַבאַלז טראגט מער בוימל, אָבער דעם פּראָצעס אויך דיגרייד די ייל ס פלייווערז און נוטרישאַנאַל ווערט. קאַלט געדריקט בוימל איז יקסטראַקטיד דורך קראַשינג די זוימען אָדער נוס און פאָרסינג אויס די בוימל מיט אַ דרוק וואָס טוט נישט נוצן היץ און אַלאַוז די נוטריאַנץ צו בלייַבן בעשאָלעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 214 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 88 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |