שפּאַניש פיש מיט ציבעלע סאָוס איז אַ משפּחה באַליבט, לייטלי געפּרעגלט פיש מיט אַ טאַנגי אַניאָן סאָוס. דעם שיסל קענען זיין געמאכט מיט קיין האַרט, ווייַס פיש וואָס טוט נישט האָבן אַ שטאַרק טאַם. פרובירט פריש דאָרש, רויט סנאַפּער אָדער טילאַפּיאַ, וואָס איר קענען קויפן אין דיין היגע סופּערמאַרק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לבס. רויט סנאַפּער פיליץ (אָדער אנדערע ווייַס פיש)
- 2 מיטל געל אַניאַנז (כאַפּט אין 1/4 אינטש שטיקער)
- 1/4 גלעזל מעל פֿאַר ברויט פיש
- 1/3 cup
- רויט ווייַן עסיק
- 1 גאַנץ ביי בלאַט
- 1/2 cup
- איילבירטן אויל
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- שווענקען פיש און פּונקט טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
- קאָווער אַ גרויס מיטאָג פּלאַטע מיט מעל וועגן ½ אינטש טיף.
- היץ בעערעך 4 טבספּ. ייל איבער מיטל-הויך היץ אין אַ גרויס, עפענען סקילעט אָדער פריינג פּאַן מיט אַ שווער דנאָ.
- שנייַדן פיש אין 3 ין × 3 אין ברעקלעך.
- קאָווער די פיש אין די מעל אויף ביידע זייטן.
- אָרט אין די פּאַן און קאָכן ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן. ווי פיש איז פאַרטיק פריינג, אַראָפּנעמען און אָרט אויף אַ גרויס טאַץ אָדער טעלער, אויף שפּיץ פון פּאַפּיר טאַולז צו אַרייַנציען קיין עקסטרע בוימל.
- לייג די מנוחה פון די ייל צו די פּאַן און סאָט é די אַניאַנז ביז טראַנסלוסאַנט. לייגן עסיק און ביי בלאַט און קאָך פֿאַר 2 מער מינוט.
- אַראָפּנעמען די פּאַפּיר האַנטעך פון די פיש און צולייגן די פיש אויף אַ געדינט טאַץ.
- קאָכן מיט דעם סאָוס און דינען פּעסקאַדאָ קאַן סאַלסאַ דע סעבאָללאַ הייס מיט ווייַס רייַז און / אָדער ברויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1004 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 21 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 676 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 195 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |