פּיסטאַטשיאָ נאָוגאַט האט אַ געזונט פּיסטאַטשיאָ טאַם און אַ יידל גרין פֿאַרב צו דערגאַנג די טשוי זיס נאָוגאַט . מאַנדל עקסטראַקט איז געניצט אין דעם רעצעפּט, אָבער אויב איר זענען ביכולת צו געפֿינען פּיסטאַטשיאָ פלייווערינג, פאַרבייַטן אַז אַנשטאָט. באַמערקונג אַז איר דאַרפֿן אַ גרויס שטיין מיקסער מיט אַ וויסק אַטאַטשמאַנט צו מאַכן דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך צוקער
- 1 1/2 טעפּלעך ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 2 יי ווייַס
- 1/2 לעפעלע מאַנדל עקסטראַקט
- גרין עסנוואַרג קאַלערינג
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 טעפּל פּיסטאַטשיאָס (טאָוסטיד)
ווי צו מאַכן עס
1 . צוגרייטן אַ 8 קס 8 אינטש פּאַן דורך קאַווערינג עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ.
2. פאַרבינדן די צוקער, פּאַפּשוי סירעפּ, זאַלץ, און וואַסער אין אַ גרויס פאַן מיט מיטל-הויך היץ. סטיר ביז צוקער איז צעלאָזן און פאָרזעצן צו קאָכן ביז געמיש ריטשאַז שווער פּילקע בינע (250 דיגריז).
3. בשעת געמיש איז קאָכן, שטעלן יי ווייץ אין גרויס שיסל פון שטיין מיקסער און וויסק ביז זיי האַלטן שייגעץ פּיקס.
4. ווען צוקער סירעפּ האט ריטשט 250 דיגריז, באַזייַטיקן עס פון היץ און סלאָולי גיסן בעערעך 1/4 פון די געמיש אין די שייגעץ יי ווייץ, מיט די מיקסער פליסנדיק קעסיידער. פאָרזעצן צו שלאָגן די יי ווייץ ביז דער געמיש האלט זייַן פאָרעם.
5. ווייַזן די פאַן מיט די ריידינג צוקער סירעפּ צו די הרובע און פאָרזעצן צו קאָכן איבער מיטל-הויך היץ ביז די געמיש ריטשאַז 300 דיגריז (שווער-פּלאַצן בינע).
6. מיט די מיקסער פליסנדיק, גיסן די רוען צוקער סירעפּ סלאָולי אין די יי געמיש און פאָרזעצן ביטינג ביז געמיש איז דיק און שייגעץ.
7. לייג די מאַנדל פלייווערינג און עטלעכע טראפנס פון עסנוואַרג קאַלערינג צו טינט די נאָוגאַט אַ יידל גרין. לייג די סאָפאַנד פּוטער און שלאָגן ביז די זיסוואַרג איז זייער דיק און סאַטיני. לייג די ניסלעך לעצט און קאָך ביז קאַמביינד.
8. לעפל די נאָוגאַט אין די צוגעגרייט פּאַן און דריקן עס סמודלי און יוואַנלי. צו שטעלן אין צימער טעמפּעראַטור און שנייַדן אין קליין, 1 "סקווערז צו דינען. סטאָר אין די פרידזשידער, אלנגעוויקלט אין וואַקסעד פּאַפּיר אָדער קלינגען.
דריקט דאָ צו View אַלע פּיסטאַטשיאָ זיסוואַרג רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 62 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |