דעם פאַרביק און קרוכלע זויער געמישט רעצעפּט איז אַזוי גרינג צו מאַכן און ריקווייערז קיין קאָמפּליצירט קאַנינג פּראָצעדור. א הייס זיס און זויער רינע איז געניצט צו מאַרינירן די וועדזשטאַבאַלז, און אין נאָר אַ פּאָר טעג דיין שנעל און גרינג זויער וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט צו געניסן!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט גרין שטריקל בינז (ענדס טריממעד)
- 1/2 פונט געל וואַקס בינז (ענדס טריממעד)
- 2 גרויס קעראַץ (פּילד, שנייַדן אין 4-אינטש לאַנג דורך 1/2-אינטש דיק סטיקס)
- 2 רויט פעפער (שנייַדן אין 1/2-אינטש דיק סטיקס)
- 1 קאָפּ בלומינג (שנייַדן אין 2-אינטש פלאָרעץ)
- 6 קנאָבל קלאָוועס (פּילד, לינקס גאַנץ)
- 3 1/2 cups cider vinegar
- 1 גלעזל צוקער
- 1 לעפל קאָשער זאַלץ
- 4 טעפּלעך וואַסער
- 1 לעפעלע גאַנץ קאָריאַנדער זאמען
- 2 בייַ בלעטער
- 1 לעפעלע גאַנץ שוואַרץ פּעפּערקאָרנס
- 4 טעפּלעך וואַסער
- אָפּטיאָנאַל: פּינטש פון רויט פעפער פלאַקעס
ווי צו מאַכן עס
- לייג אַלע טריממעד וועדזשטאַבאַלז, אַחוץ די קנאָבל, אין אַ גרויס ומבאַפלעקט שטאָל מיקסינג שיסל אָדער סטאַקפּאַט (מוזן זיין געמאכט פון אַ ניט-ריאַקטיוו מעטאַל).
- קאַמביין אַלע די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס פאַן (ניט-ריאַקטיוו), און ברענגען צו אַ ראָולינג קאָכן איבער מעד-הויך היץ.
- קערפאַלי גיסן די בוילינג פליסיק איבער די וועדזשטאַבאַלז, און מאַכן זיכער אַלע די ינגרידיאַנץ זענען סאַבמערדזשד אין די ראָסל דורך ניצן עטלעכע גרויס פּלאַטעס אָדער גלאז פּלאַטעס צו האַלטן זיי אונטער די פליסיק.
- ווען די וועדזשטאַבאַלז האָבן קולד גאָר צו צימער טעמפּעראַטור, ייַנוויקלען טייטלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען (לאָזן די פּלאַטעס אויף דעם קאַנטיינער, אַזוי די וועדזשטאַבאַלז בלייַבן אונטער די פּיקלינג פליסיק).
- נאָך ריפרידזשעריישאַן פֿאַר בייַ מינדסטער 2 טעג, די זויער וועדזשטאַבאַלז קענען זיין גענומען אויס פון די פליסיק און געדינט. זיי וועלן האַלטן פֿאַר וועגן 5 טעג סאַבמערדזשד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 215 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 623 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |