צוקער-פֿרייַ, נידעריק קאַרב שאָקאָלאַד מוס איז רייַך און קרימי. עס אויך כּולל ווייניקער ווי פיר נעץ קאַרבס פּער געדינט, אַזוי עס איז אַ גוט נידעריק-קאַרב דעססערט אָפּציע. און ווייַל עס איז אַ צוקער-פֿרייַ פאַרבייַסן, עס קען אויך זיין ידעאַל פֿאַר דייאַגראַמז אָדער ווער עס יז זוכט צו נידעריקער זייער צוקער ינטייק.
א געזונטע מוס
דעם שאָקאָלאַד מוס איז געמאכט מיט ספּלענדאַ, וואָס אָפפערס אַ נידעריק-קאַלאָריע אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן צוקער. אויב איר ווילן צו עקספּערימענט מיט אנדערע סוויטאַנערז, פּרובירן סטעוויאַ. די רעצעפּט אויך כולל פּאַודערד קאַקאַאָ, וואָס קענען זיין גאַנץ געזונט אויב עס כּולל אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קאַקאַאָ. קאָקאָאַ פּודער האט אַ הויך צופרידן פון פלאַוואָנאָידס, אַ געזונט פּאָליאַפענאָליק קאַמפּאַונד, אָבער אַז גלייַך קענען אָפענגען אויף די פּראַסעסינג אָפּעראַציע.
סערווינג די מוס
פֿאַרשטעלן זיך די מוס דורך פּאַטינג עס אין פאַנטאַזיע יחיד טעפּלעך אָדער ברילן, אַזאַ ווי ווייַן ברילן אָדער מאַרטיני ברילן.
נאָך די מוס שטעלן אין די פרידזשידער, איר קענען שפּיץ עס מיט מער וויפּט קרעם און קאַקאַאָ פּודער, אָדער דינען עס קלאָר. די געלאַטין און שווער וויפּינג קרעם אין די מויז העלפן צו סטייבאַלייז די פאַרבייַסן, געבן עס זייַן פעסט-נאָך-קרימי געוועב.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 צפּ. ונפלאַוואָרעד דזשעלאַטאַן
- 1 טבספּ. קאלטע וואסער
- 2 טבספּ. בריעדיגע וואסער
- 1 c. Splenda
- 1/2 c. ונסוועעטענעד פּאַודערד קאַקאַאָ (גהראַדעללי בילכער)
- 1/8 צפּ. זאַלץ
- 1 c. שווער קראַקינג
- 1 צפּ. וואַניל עקסטראַקט
- אָפּטיאָנאַל: 1 טעפּל וויפּט קרעם (לייטלי סוויטאַנד מיט ספּלענדאַ)
- Optional: 2 tablespoons unsweetened cocoa powder (for dusting)
ווי צו מאַכן עס
- טשיל אַ מיטל מיקסינג שיסל אין די פרידזשידער, טאָמער פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט צו 30 מינוט.
- דערווייַל, שטעלן די קאַלט וואַסער אין אַ קליין שיסל. שפּריצן מיט דזשעלאַטאַן און לאָזן עס שטיין פֿאַר איין מינוט. לייגן בוילינג וואַסער און גערוען די געמיש ביז די דזשעלאַטאַן איז צעלאָזן. שטעלן דעם שיסל באַזונדער.
- אין די טשילד שיסל, קאַמביינז ספּלענדאַ, פּודער, זאַלץ , קרעם, און וואַניל ביז אָפט געמישט אינאיינעם. מיט אַן עלעקטריש מיקסער אויף מיטל גיכקייַט, שלאָגן געמיש ביז עס ווערט שטרענג. צי ניט איבער-שלאָגן אָדער איר וועט סוף אַרויף מיט פּוטער. ביט אין די געלאַטין געמיש ביז עס איז קאַמביינד. ווידער, נעמען זאָרגן נישט צו אָוווערקיייט אָדער איר וועט פאַרלירן דעם געוועב.
- לעפל די מוס אין אַ דעקאָראַטיווע פאַרבייַסן קיילים אָדער מאַרטיני ברילן. קאַלט די ברילן פֿאַר 1-2 שעה איידער געדינט.
- Top מיט וויפּט קרעם לייכט סוויטאַנד מיט ספּלענדאַ און אַ שפּריצן פון פּודער אויב געוואלט.
באַמערקונג : איר קענען מאַכן דעם רעצעפּט אַ טאָג אין שטייַגן. אויב איר ניטאָ געדינט עס רעכט נאָך צוגרייטונג, פּלאָמבע פּלאַסטיק ייַנוויקלען אַרום די שיסל אָדער קיילים בשעת עס איז אין די פרידזשידער. דעמאָלט באַזייַטיקן עס איידער איר געדינט.