דעם 3-שיכטע קאַנטאַקי דזשאַם שטיקל איז אַ רעגיאָנאַל ספּעציאַליטעט. עס ס אַ געווירץ שטיקל געמאכט מיט סידלעסס בלאַקבעררי קלעם און אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים, יוזשאַוואַלי פראָסטעד מיט קעראַמאַל פראָסטינג. א קרעם קעז פראָסטינג וואָלט זיין ווונדערלעך אויף דעם שטיקל ווי געזונט, צוגעלייגט אַן עקסטרע ריטשנאַס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס (1 טעפּל) פּוטער, סאָפאַנד
- 2 טעפּלעך צוקער
- 5 עגגס
- 3 טעפּלעך מעל
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע ערד קלאָוועס
- 1 לעפעלע ערד אָלספּייס
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/2 לעפעלע ערד
- מושקאַט
- 1 טעפּל בוטטערמילק
- 1 טעפּל סידלעסס אָזשעניצע קלעם
- 1 טעפּל געהאַקט פּעקאַנז
- 1 טעפּל געהאַקט רייזאַנז אָדער דאַטעס
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 325 עף.
- קרעם פּוטער און צוקער ביז ליכט. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו.
- קאַמביין מעל, סאָדע, זאַלץ, און בשמים אין אַ באַזונדער שיסל; לייג צו דער ערשטער געמיש אָלטערנאַטלי מיט בוטטערמילק; ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו.
- צונויפגיסן אין די קלעם, כאַפּט פּעקאַנז, און רייזאַנז אָדער דאַטעס. גיסן אין 3 קייַלעכיק גרייסט און פלערד 8-9-אינטש שטיקל פּאַנס.
- באַקן פֿאַר 35-40 מינוט, אָדער ביז אַ שטיקל טעסטער אָדער ווודאַן ביינדל קומט ריין ווען ינסערטאַד אין צענטער. קיל אין פּאַנס אויף ראַקס פֿאַר 15 מינוט. קערפאַלי יבערקערן אַנטו ראַקס צו קילן גאָר.
- פראָסט מיט קעראַמאַל פראָסטינג אָדער קרעם קעז פראָסטינג .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 693 |
| גאַנץ פאַט | 39 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 195 מג |
| סאָדיום | 424 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 83 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |