דעם שווייצער שאָקאָלאַד שטיקל איז פאַרטיק מיט אַ סקרומפּטיאָוס שאָקאָלאַד קרעם קעז פראָסטינג, אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן דיין באַליבסטע פראָסטינג אויף דעם שטיקל. א געקויפט קלאָזעט פון פראָסטינג וואָלט זיין גוט ווי געזונט.
דאס איז אַן אלטפרענקיש שווייצער שאָקאָלאַד שטיקל, געמאכט פון קראַצן. עס איז געמאכט מיט צעלאָזן ונסוועעטענעד באַקינג שאָקאָלאַד צוזאמען מיט יוואַפּערייטיד מילך און קוכן מעל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך סיפטיד שטיקל מעל, 8 אונז
- 2 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 טעפּל פעץ
- 1 1/4 טעפּלעך גרינאַטעד צוקער
- 2 גרויס עגגס, געשלאגן
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2 אונז (2 סקווערז) ונסוועעטענעד באַקינג שאָקאָלאַד, צעלאָזן
- 1 טעפּל עוואַפּאָראַטעד מילך
- שאָקאָלאַד קרעם קעז פראָסטינג:
- 1/4 טעפּל פּוטער, סאָפאַנד
- 8 אונס קרעם קעז, סאָפאַנד
- 2 ounces (2 סקווערז) ונסוועעטענעד שאָקאָלאַד, צעלאָזן
- 3 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
- 5-6 טייבאַלספּונז האַלב און האַלב אָדער ליכט קרעם
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ° F (180 ° C / גאַס 4). גריס און מעל צוויי 9-אינטש שיכטע פּענס.
- סיפט די סיפטיד שטיקל מעל און באַקינג פּודער צוזאַמען אין אַ שיסל; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם די פאָוקיסט און גראַנולאַטעד צוקער ביז ליכט און פּוכיק, וועגן 4 צו 5 מינוט. לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו. לייגן זאַלץ און וואַניל, דעמאָלט לייגן די צעלאָזן שאָקאָלאַד.
- לייג די מעל געמיש צו די קרעאַמעד געמיש אָלטערנאַטלי מיט די יוואַפּערייטיד מילך, בלענדינג געזונט נאָך יעדער דערצו און סאָף מיט מעל געמיש.
- טיילן די טייג צווישן די צוויי צוגעגרייט שטיקל פּענס.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30-35 מינוט, אָדער ביז שטיקל ספּרינגז צוריק ווען לייטלי גערירט מיט פינגער.
שאָקאָלאַד קרעם קעז פראָסטינג
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם צוזאַמען די פּוטער און קרעם קעז.
- סיפט די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אין אַ שיסל.
- לייג די צעלאָזן שאָקאָלאַד, זאַלץ, סיפטיד קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, 5 טייבאַלספּונז פון האַלב און האַלב אָדער ליכט קרעם, און די וואַניל.
- ביט ביז גלאַט און פאַרשפּרייטן. לייגן מער קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אָדער קרעם, אויב נייטיק.
עקספּערט עצות
- דער שטיקל קענען זיין בייקט אין אַ גריסט און פלער 9-דורך-13-ביי-2-אינטש באַקינג פּאַן. עס קען זיין אַ קליין חילוק אין טיימינג, אַזוי אָנהייבן צו קאָנטראָלירן פֿאַר דאָנענעסס מיט אַ ציינשטעכער אָדער דורך רירנדיק עס מיט אַ פינגער נאָך וועגן 25 מינוט.
- ניצן אַ דיק קלעם אָדער ייַנגעמאַכץ אָדער דיק קאַראַמעל סאָוס ווי אַ פילונג צווישן די לייַערס, אויב געוואלט. אָדער באַרשט די דנאָ שיכטע מיט עטלעכע סאָפאַנד קלעם איידער צו לייגן די שאָקאָלאַד קרעם קעז פילונג און פראָסטינג.
איר קען אויך ווי
שאָקאָלאַד לאָאַף שטיקל רעצעפּט מיט גרינג טשאָקלאַט גלייז
שאָקאָלאַד ספּאַנדזש שטיקל
טורטלע קאַקע געמאכט מיט אַ שטיקל מיקס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 442 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 91 מג |
| סאָדיום | 363 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 53 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |