דעם גרינג, געשמאַק שטיקל איז שטענדיק אַ שלאָגן! דער שטיקל איז גרינג ווייַל עס איז געמאכט מיט אַ שטיקל מישן, און געשמאַק ווייַל פון די רייַך קאַראַמעל שיכטע, פּיקאַנז, און פאַביאַלאַס קאַקאַאָ פראָסטינג.
איך געמאכט די שטיקל (פּיקטשערד) ווייַטערדיק די רעצעפּט פּונקט, און עס געקומען אויס רייַך און פייַכט מיט די מיטל שיכטע פון קעראַמאַל און פּעקאַנז. איר קענען אויך נוצן אַ געקויפט פראָסטינג אויף דעם שטיקל אויב איר ווילן צו שנייַדן צוריק אויף די צייַט. עס ס אַ זיס, רייַך שטיקל, כּמעט ווי זיסוואַרג, אַזוי פּלאַנעווען אויף קליין ברעקלעך.
דער רעצעפּט האט פיר 5-שטערן באריכטן (פרייַערדיק רעצענזיע סיסטעם), און עטלעכע נוציק באַמערקונגען. איינער מענטש האט געזאגט אַז די קאַראַמעל זאָל זיין פאַרשפּרייטן ווי יוואַנלי ווי מעגלעך, און ער רעקאַמענדיד קאָנטראָלירונג די שפּיץ שיכטע מיט אַ ציינשטעכער צו מאַכן זיכער די שטיקל איז געטאן אין דעם צענטער. אַלעמען האט געזאגט אַז עס וואָלט ווידער. זען עטלעכע פון די לייענער באַמערקונגען ונטער דער רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 דייַטש שאָקאָלאַד קוכן מישן (2-שיכטע גרייס)
- 4 ounces פּוטער (אָדער מאַרגאַרין, סאָפאַנד)
- 1 1/2 טעפּלעך וואַסער
- 1/2 טעפּל גרינס ייל
- 1 קענען סוויטאַנד
- קאַנדענסט מילך (צעטיילט)
- 1 פונט קעראַמאַלז (אַנראַפּט)
- 1/2 צו 1 טעפּל פּיקאַנז (כאַפּט)
- פֿאַר די פראָסטינג:
- 4 אונסעס פּוטער
- 3 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ
- 6 טייבאַלספּונז יוואַפּערייטיד מילך
- 1 קעסטל (1 פונט) קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ° F (180 ° C / גאַס 4).
- פּוטער און מעל אַ 13-דורך-9-ביי-2-אינטש באַקינג פּאַן.
- אין אַ שיסל פאַרבינדן די קוכן מישן, פּוטער, וואַסער, ייל און 1/2 קענען די סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך. ביט ביז געזונט בלענדיד.
- טיילן די טייג; גיסן האַלב (בעערעך 2-2 1/2 טעפּלעך) פון די טייג אין אן אנדער שיסל און שטעלן באַזונדער.
- גיסן די רוען האַלב פון די טייג אין די צוגעגרייט באַקינג פּאַן. באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט.
- דערווייַל, אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ, קאַמביין קאַראַמעלז און די רוען האַלב פון די קענען פון סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך. היץ בשעת סטערינג ביז די קאַראַמעלז זענען צעלאָזן און די געמיש איז גלאַט. דו זאלסט נישט לאָזן די דנאָ סקאָרטש.
- ווען דער שטיקל קומט אויס פון די ויוון, קערפאַלי פאַרשפּרייטן די קעראַמאַל געמיש איבער די בייקט שטיקל שיכטע.
- שפּריצן די קעראַמאַל בישליימעס מיט געהאַקט פּעקאַנז.
- לעפל די רימיינדיד רעזערווירט באַטער יוואַנלי איבער די קעראַמאַל און פּעקאַן שיכטע און פאַרשפּרייטן דזשענטלי צו דעקן.
- ווייַזן די שטיקל צו די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט מער.
- אַראָפּנעמען דעם שטיקל פון די ויוון און שטעלן עס אויף אַ געשטעל. זאל עס קיל גאַנץ איידער פראָסטינג.
פראָסטינג
- קאַמביין פּוטער, קאַקאַאָ, און יוואַפּערייטיד מילך אין אַ קליין פאַן. היץ, סטערינג ביז פּוטער האט צעלאָזן און די געמיש איז געזונט בלענדיד.
- אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און וואַניל; מישן געזונט.
- פאַרשפּרייטן די פראָסטינג איבער די קולד שטיקל.
Reader Comments
- "איך האב געמאכט דעם צוויי מאָל און עס איז געווען אַ שלאָגן, איך געמאכט עס פֿאַר מיין בויפרענד ס דיין געבורסטאָג, און ער ליב געהאט עס, עס איז זייער רייַך און יאַמי." Kathleen
- "איך האב קיין פּראָבלעם צו טאָן דאָס, מיין משפּחה געדאַנק עס איז געווען אַמייזינג." שאַננאָן
- "איך האָב בייז צוויי מאָל, די ערשטער מאָל עס האט נישט קאָכן אַלע די וועג אין די צענטער איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די קאַראַמעל איז יוואַנלי פאַרשפּרייטן די צווייט מאָל איך בייקט עס מער און סטאַק אַ ציינשטעכער אין דעם צענטער נאָר ביז איך בין דערשראָקן צו די קאַראַמעל צענטער, עס איז אַ ווונדערלעך שטיקל, עס איז אַ ביסל שווער צו שנייַדן, איר דאַרפֿן אַ גרויזטער מעסער און ספּאַטשולאַ. יוחנן דזש.
- "איך געמאכט דעם שטיקל פֿאַר אַ לייב טאָג פּאַרטיי באַש, און עס איז געווען אַ גרויס שלאָגן, ניט אַ קרומבג." עס איז נישט שווער צו מאַכן אַ ביסל טריט, אָבער עס איז ווערט עס. לפּ
איר קען אויך ווי