01 פון 06
קויפן פריש גינגער וואָרצל
ינגבער וואָרצל. © יייאַנרוי, 2010 קויפן אַ פריש שטיקל ינגבער פון דיין היגע שפּייַזקראָם סטאָרז. עס איז יוזשאַוואַלי ליגן אין די פּראָדוקציע אָפּטיילונג. קלייַבן אַ פלייש שורש, פֿרייַ פון באַמליינז און רינגקאַלז. די אויבן וואָרצל איז געווען אין מיין פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל צו לאַנג. עס וועט אַרבעטן נאָר פייַן.
02 פון 06
שעפּן די ינגבער וואָרצל
שאָלעכץ די הויט פון די וואָרצל. © יייאַנרוי, 2010 שעפּן די ינגבער וואָרצל. די הויט איז האַרט, און אַ שאַרף מעסער אַרבעט בעסער ווי אַ פּילער.
03 פון 06
רעפטל די פּילד ינגבער
רייז דעם ינגבער אין בייט סייזד ברעקלעך. © יייאַנרוי, 2010 רעפטל די פּילד ינגבער אין בייַסן סייזד ברעקלעך. זיי טאָן ניט שייעך צו זיין מונדיר אין גרייס, אָבער זיי זאָל זיין ניט מער ווי 1/4 אינטש אין גרעב.
04 פון 06
סימער גינגער אין האָניק
סימער ינגבער סלייסיז אין האָניק. © יייאַנרוי, 2010 סימער די סלייסיז אין האָניק, אַנקאַווערד פֿאַר 20 מינוט. דו זאלסט נישט לאָזן די האָניק און ינגבער סלייסיז קאָכן. נאָך 20 מינוט, אַראָפּנעמען פון היץ.
05 פון 06
גינגער גינגער האָניק מיקסטור אין ניט רעאַקטיווע קאַנטיינער און קאָווער
ינגבער און האָניק ינפיוזינג. © יייאַנרוי, 2010 גיסן ינגבער און האָניק געמיש אין אַ נאַנרעאַקטיווע קאַנטיינער און דעקן לוסלי. באַמערקונג ווי די פּלאַסטיק ייַנוויקלען איז געצייגט, צו לאָזן וידעפדיק נעץ צו אַנטלויפן, אָבער גאָרנישט קענען פאַלן אויף די ייבערפלאַך און קאַנטאַמאַנייט די פּראָדוקט.
לאָזן גינגער צו ינפיוז אין האָניק פֿאַר 48 שעה.
06 פון 06
זעמל גינגער סלייסיז אין שוגער
כאָוממייד קריסטאַלליזעד ינגבער. © יייאַנרוי, 2010 דריינג ינגבער סלייסאַז אויף אַ געשטעל אָדער אין אַ קאַלאַנדער צו באַזייַטיקן וידעפדיק האָניק. דעם זאָל נעמען וועגן 10 מינוט. דעריבער שטעלן וועגן 3/4 טעפּל פון צוקער צוקער אין אַ שיסל. לייג כיידיד סלייסיז פון ינגבער און טרייסלען דזשענטלי ביז קאָוטאַד.
האַלטן ינגבער סלייסאַז אין צוקער פֿאַר אנדערן טאָג, שאַקינג יעדער פּאָר פון שעה. פאָרזעצן צו שאָקלען דזשענטלי ביז ינגבער ניט מער וועפּאַנז דורך די טרוקן צוקער קאָוטינג. אַראָפּנעמען פון צוקער און קראָם.
קראָם אין אַ סלוי, באדעקט טייטלי. געבן צו היילן פֿאַר 1 וואָך, פֿאַר בעסטער טאַם.