מיני ברויט זענען גרויס פֿאַר טאַלאַנט געבן ווייַל זיי זענען קליין און איר קענען געבן יעדער מענטש אויף דיין טאַלאַנט רשימה 2 אָדער 3 פאַרשידענע מינים פון מיני ברויט. צימערינג עפּל מיני לאַווז שמעקן און געשמאַק געשמאַק. די ברויט זענען אויך זייער גרינג צו מאַכן - גאנץ פֿאַר ביגינערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 cups
- מעל
- אַלע-ציל )
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1 לעפל צימערינג
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 2/3 טעפּל פּוטער (טשילד)
- 3/4 cup
- ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 גרויס באַקינג עפּל (אַזאַ ווי
- בובעלע סמיט , פּילד, קאָרעד, און געהאַקט)
- 3/4 טעפּל מילך
- 2 גרויס עגגס (לייטלי געשלאגן)
ווי צו מאַכן עס
- שמירן 3 מיני לאַבן פּאַנס. פּרעהעאַט ויוון 350 דיגריז F.
- אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען מעל, באַקינג פּודער, צימערינג, און זאַלץ. שנייַדן פּוטער אין דין סלייסיז און לייג צו שיסל. ברעכן פּוטער אין געמיש מיט פינגער ביז געמיש איז קרומבלי. קאָך אין ברוין צוקער. לייגן געהאַקט עפּל, מילך, און עגגס. Stir. די באַטער זאָל זייַן דיק אָבער נישט טרוקן. אויב נייטיק, לייגן מער מילך, אַ לעפל אין אַ צייַט.
- סקראַפּ טייג אין דרייַ גריסט מיני לאַבן פּאַנס. באַקן בייַ 350 דיגריז ף פֿאַר 1 שעה אָדער ביז געטאן. דרייען ברויט אויס און לאָזן קיל אויף די געשטעל.
ברויט באַקינג עצות
- פּרעהעאַט דיין ויוון איידער איר אָנהייבן מיקסינג די שנעל ברעדז. דעם וועג, דורך די צייַט איר זענט פאַרטיק מיקסינג די טייג און פּאַטינג עס אין די טינז, די ויוון זאָל זיין גאָר העאַטעד. אויב עס איז נישט גרייט, וואַרטן די עקסטרע מינוט אָדער צוויי, ביז די ויוון האט דערגרייכט די רעכט טעמפּעראַטור
- יי פאַרבייַט קענען זיין געניצט אין אָרט פון די יי.
- קויפן באַקינג פּודער אין קליין קוואַנטאַטיז אויב איר טאָן נישט באַקן אַ פּלאַץ. באַקינג פּודער פארלירט זייַן פּאָטענסי איבער צייַט.
- מאַכן באַקינג פּודער פאַרטרעטער דורך קאַמביינינג 1 לעפעלע באַקינג סאָדע און 2 טיספּונז קרעם פון טאַרטאַר. דעם וועט פאַרבייַטן די 1 לעפל פון באַקינג פּודער גערופן פֿאַר דעם רעצעפּט.
- סטאָר בראַון צוקער אין אַן ערטייט קאַנטיינער צו האַלטן עס פון שווער.
- ווען מעזשערד אויס די ברוין צוקער, שטענדיק פּאַקן עס אַראָפּ אין די מעסטן טעפּל אָדער לעפל אויב דער רעצעפּט דערציילט איר צו טאָן אַנדערש.
- קיינמאָל מישן שנעל ברויט פאַרבינדן ביז גלאַט. איר ווילן צו מישן די שנעל ברויט טייג ביז די מעל איז נאַס, אָבער עס זענען נאָך לאַמפּס אין די טייג.
- די מיני שנעל ברעדז קענען זיין פאַרפרוירן. סטאָרז די ברויט אין ערטייט באַגס צו פאַרמייַדן פריזער ברענען. אַראָפּנעמען אַ לאַבן פון די פריזער ווי דארף און לאָזן טאָ איידער עסן אָדער וואַרעם זיי אין די ויוון אָדער מייקראַווייוו.
- איר קענען נוצן קיין טיפּ פון מילך אין דעם רעצעפּט: גאַנץ מילך, סקימז, נידעריק פעט, אאז"ו ו מילך קען אויך זיין ריפּלייסט מיט וואַסער און ניט פאַט מילך .
- עס איז אַ מילך טרוקן מילך פּודער קאַנווערזשאַן טיש . ניצן עס צו רעכענען אויס ווי פיל טרוקן מילך צו לייגן צו די וואַסער ווען ריפּלייסינג די מילך אין דעם רעצעפּט.
- קראָם מעל ריכטיק צו האַלטן עס פון ספּוילינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 478 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 214 מג |
| סאָדיום | 630 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |