אָווען ראָוסטיד פּאַטייטאָוז געבן דעם קאַרטאָפל סאַלאַט יינציק טאַם און געוועב. די פּאַטייטאָוז זענען אנגעטאן מיט אַ פּשוט, סייווערי געמיש פון מייַאָנעז, זויער קרעם, און לימענע זאַפט. קראָפּ, רויט ציבעלע, טשייווז און קנאָבל צושטעלן קאָליר און טאַם.
דעם קאַרטאָפל סאַלאַט וועט זיין דער שלאָגן פון די קאָאָאָוט אָדער פּאָטלוקק, און עס גייט גוט מיט גרילד פלייש, הינדל, אָדער בורגערס. לייגן אַ ביסל דייסט האַלב בייקאָן צו דעם קאַרטאָפל סאַלאַט פֿאַר עקסטרע טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל (פּלוס מער פֿאַר פּאַן)
- 1 1/2 פונט רויט פּאַטייטאָוז
- 1 קליין רויט ציבעלע
- 1 קלאָווע קנאָבל, פיינלי מינסט
- 1 לעפעלע דאַר קראָפּ וויד אָדער 1 לעפל פריש כאַפּט קראָפּ
- 1 לעפל פריש סניפּט טשייווז
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 טעפּל מייַאָנעז
- 3 טייבאַלספּונז סמעטענע
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 425 עף.
- שורה אַ 9-דורך-13-ביי-2-אינטש באַקינג פּאַן מיט פאַרמייַדן; באַרשט די פויל לייטלי מיט אַ קליין סומע פון מאַסלינע בוימל.
- רייַבן די פּאַטייטאָוז. שאָלעכץ, אויב געוואלט, און דעמאָלט שנייַדן זיי אין בייַסן-סי 2 1/2-3 / 4-אינטש ברעקלעך.
- שאָלעכץ די רויט ציבעלע און שנייַדן עס אין 1/2-אינטש ברעקלעך.
- אין אַ גרויס שיסל אָדער אין אַ עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש, וואָרף די פּאַטייטאָוז און ציבעלע טשאַנגקס מיט די 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, קנאָבל, דיל וויד, טשיווז, זאַלץ, און פעפער. אַריבערפירן די קאַרטאָפל געמיש צו באַקן פּאַן און באַקן פֿאַר 45-55 מינוט, אָדער ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך. קעסיידער טייל מאָל אַזוי די פּאַטייטאָוז וועט ברוין יוואַנלי.
- לאָזן די פּאַטייטאָוז קיל גאָר. פאַרבינדן די מייַאָנעז, זויער קרעם, און לימענע זאַפט אין אַ קליין שיסל. שעפּן די מייַאָנעז געמיש מיט די קאַרטאָפל געמיש, צוגעגעבן מער מייַאָנעז אויב איר דאַרפֿן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 463 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 17 mg |
| סאָדיום | 201 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 46 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |