ווילד רייַז גאָורמעט בורגערס זענען אַזוי גרינג און אַזוי גוט. איך איז געווען קוקן פֿאַר עטלעכע פון מיין מעאַטלאָאַף רעסאַפּיז צו באַקומען געדאנקען פֿאַר נייַ בורגערס, און ווילד רייַז שפּרינגען אויס אין מיר. די בורגערס זענען ווייך, זאַפטיק, נאַטי, און פלייווערפאַל. איך קעסיידער קאָכן מיין בורגערס צו געזונט געטאן, אַזוי עס איז וויכטיק צו האָבן עפּעס אַנדערש אין דעם האַמבורגער אַזוי די פאַרטיק בערגער איז פייַן און זאַפטיק. ברויט ברעקלעך אָדער קראַקען ברעקלעך זענען מערסטנס געניצט פֿאַר דעם ציל, אָבער ווילד רייַז מוסיף אַ ווונדערלעך טאַם און געוועב.
ווען איר מאַכן בורגערס, זיין זיכער אַז איר שעפּן די פלייש דזשענטלי. אויב ערד רינדערנס איז אויך טאן, די בורגערס וועט זיין האַרט. און קעסיידער קאָכן ערד רינדערנס און אנדערע ערד מיץ צו אַ מינימום טעמפּעראַטור פון 160 ° ף, ווי טעסטעד מיט אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער.
די געשמאַק קאַרטאָפל סאַלאַט אין די בילד איז מיין מוטער 'ס פּאָטאַטאָ סאַלאַד . אַז סאַלאַט איז אַ גרויס ברירה פֿאַר אַן אַקאַמפּנימאַנט צו דעם בערגער; אויך פּרובירן קאָלעסלאַוו , אָדער אַ העל פרוכט סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט 85% דאַר ערד רינדערנס
- 1 טעפּל האַלב און ויסגעשעפּט ווילד רייַז
- 2 טייבאַלספּונז האָניק זענעפט
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 4 סלייסאַז פון האַוואַרטי קעז
- סאַלאַט בלעטער, זענעפט, מייַאָנעז, קעטשופּ, סלייסט אַוואַקאַדאָוז
- 4 האַמבורגער אָדער ציבעלע בונס, שפּאַלטן און טאָוסטיד
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן און צוגרייטן אַ גאַז אָדער האָלצקוילן גריל. אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די ערד רינדערנס, ווילד רייַז, האָניק זענעפט, און זאַלץ און פעפער צו טעם; מישן ונ דורך אָבער דזשענטלי.
פאָרעם די רינדערנס געמיש אין פיר פּאַטיז און אָרט אויף אַ טעלער. דרוק אַ שמעקן אין די צענטער פון יעדער בערגער אַזוי דער בערגער סטייז פלאַך ווען עס ס גרילד.
באַרביקיו די בורגערס איבער מיטל קוילן פֿאַר 5-8 מינוט פּער זייַט, טורנינג אַמאָל, ביז אַ פלייש טערמאָמעטער רעגיסטערס 160 ° F.
אַראָפּנעמען די בורגערס פון גריל, שטעלן אויף אַ ריין טעלער, שפּיץ מיט קעז און דעקן; לאָזן שטיין פֿאַר 5 מינוט צו לאָזן קעז צעשמעלצן.
אַסעמבאַל די בורגערס מיט די סאַלאַט, זענעפט, מייַאָנעז, קעטשופּ, אַוואַקאַדאָו, און בורגערס אויף טאָוסטיד בונס. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 581 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 165 מג |
| סאָדיום | 481 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 54 ג |