די פּאַרטיי-גרייט קרעם קעז און זשורעכלינעס קרעססענט זעמל באַנדאַלז זענען אַ ויסגעצייכנט וועג צו פייַערן קיין געלעגנהייַט. ניט ווי פריש קראַנבעריז, דאַר קראַנבעריז זענען פאַראַנען יאָר-קייַלעכיק, וואָס מיטל די ביסל אַפּפּעטיזערס קענען זיין געמאכט און געוויינט קיין צייַט פון די יאָר!
די וואָלנאַץ גיין זייער געזונט מיט די קראַנבעריז, אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן געהאַקט פּעקאַנז אין די פילונג. פֿאַר סוויטער ביטעס, ויבן די טשייווז און פאַרבייַטן זיי מיט אַ ביסל טיספּונז פון פיינלי גרייטיד מאַראַנץ פּעסט.
בשעת ונרערעאַסעד באַקינג שיץ זענען אָוקיי, פּערגמענט פּאַפּיר מאכט אַ ויסגעצייכנט ליינינג פֿאַר די פּאַנס. דער פּאַפּיר העלפט האַלטן די באַטאַמז פון איבער בראַונינג, און עס מאכט קלינאַפּ אַ ווינטל. פילן פֿרייַ צו נוצן סיליקאָנע באַקינג שיץ אַנשטאָט פון פּאַרמעט פּאַפּיר, ווי זיי צושטעלן ענלעך רעזולטאַטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס
- קרעם קעז (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/4 לעפעלע ערד קייען פעפער (אָדער טעם)
- 6 טייבאַלספּונז דאַר קראַנבעריז (געהאַקט)
- 3 טייבאַלספּונז וואָלנאַץ (פיינלי געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז טשייווז (העאַפּינג טייבאַלספּונז, געהאַקט)
- 2 (8 אונס) קאַנז קרעססענט ראָללס (ריפרידזשערייטיד ראָללס, אָדער איינער-שטיק קרעססענט טייג שיץ)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די קרעם קעז מיט די לאָך פון קייען פעפער ביז קרימי. לייג די געהאַקט קראַנבעריז, די פיינלי געהאַקט וואָלנאַץ, און די טשייווז . מישן געזונט מיט אַ גאָפּל ביז ונ דורך בלענדיד.
- אויב באַקינג רעכט אַוועק, היץ די ויוון צו 375 עף.
- שורה צוויי גרויס באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר .
- אַראָפּנעמען איינער זעמל פון קרעססענט ראָללס פון די קענען. פאַרשפּרייטן די זעמל אויס אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך. נודנע און פּלאָמבע די פּערפעריישאַנז. דער בלאַט וועט מעסטן וועגן 12 "רענטגענ 8". מיט אַ פּיצאַ קאַטער אָדער מעסער, רעפטל די טייג אין 24 (2-אינטש) סקווערז. ניצן אַ ווירע צו באַקומען אפילו סקווערז.
- מיט אַ מעסטן לעפעלע, שעפּן אַ קנופּ לעפעלע פון די קרעם קעז געמיש. פאַלן די קרעם קעז געמיש אַנטו דער צענטער פון אַ 2-אינטש קוואַדראַט פון קרעססענט זעמל טייג. ברענגען פאַרקערט ווינקלז צוזאַמען איבער די פילונג; דרייַ די שפּיץ עקן אַ ביסל און קניפּ צו פּלאָמבע. איבערחזרן מיט די רוען סקווערז און קרעם קעז פילונג.
- עפענען די רגע קענען פון קרעססענט זעמל טייג און איבערחזרן טריט 4 און 5.
- אין דעם פאַל, איר קענען קלייַבן צו פאַרפרוירן די באַנדאַלז פֿאַר אַרויף צו 3 שעה; באַקן זיי נאָר איידער געדינט צייַט.
- באַקן די באַנדאַלז אין די פּרעהעאַטעד 375 ף פֿאַר וועגן 10-12 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין.
עצות
- ניצן אַ גרויס, שאַרף מעסער צו צעהאַקן די וואָלנאַץ. איר ווילן צו האָבן פיינלי געהאַקט ניסלעך, און אויב איר נוצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער מילכל, איר קען סוף אַרויף מיט די מוטער פּוטער. צו עלימינירן די וועלשענער נוס "שטויב" איר וועט האָבן אויף די קאַטינג ברעט נאָך איר צעהאַקן די ניסלעך, שטעלן זיי אין אַ קאַלאַנדער אָדער זיפּ און טרייסלען ביז די פייַן פּאַרטיקאַלז זענען ניטאָ.
- צו צוגרייטן די טשייווז, בונד אַ קליין בינטל צוזאַמען מיט אַ גומע באַנד. ניצן אַ מעסער אָדער שער, טשאַפּ אָדער סניפּ די סטעם ענדס; מאַך די גומע באַנד אַרויף ווי איר באַקומען נאָענט צו עס. די גומע באַנד כולל די טשיימז צוזאַמען, מאכן עס גרינגער צו פּרעפּאַר עטלעכע סטעמס אַמאָל.