איטאַליעניש הינדל און פּאַטייטאָוז איז אַ געווירציק און ווונדערלעך פּאַמעלעך קוקער רעצעפּט וואָס נעמט נאָר אַ ביסל מינוט צו שטעלן צוזאַמען. דעמאָלט קאָכן אַלע טאָג ווען איר ניטאָ אַוועק.
איר קענען לייגן אנדערע ינגרידיאַנץ צו דעם סופּער גרינג רעצעפּט.דריי אַדינג אַ געהאַקט ציבעלע און עטלעכע בעיבי קעראַץ. אָדער לייגן עטלעכע געהאַקט גלאָק פּעפּערז אָדער עטלעכע ווייַנטרויב טאַמייטאָוז. איר קען פאַרבייַטן באָנאָלע, הויטלעסס הינדל טייז פֿאַר די בריסט אין דעם רעצעפּט. ניצן די זעלבע סומע פון טיז, און פאַרגרעסערן די קוקינג צייַט צו 7-9 שעה.
איר קען אויך נוצן ביין-אין הינדל ברעקלעך. אַראָפּנעמען די הויט און קאָכן זיי פֿאַר 7 צו 9 שעה אָדער ביז זיי פּרובירן 165 F אויף אַ רעגע-לייענען פלייש טערמאָמעטער.
דינען דעם ווונדערלעך רעצעפּט מיט הייס האַלב מאַקאַראָנען טאָסט מיט עטלעכע פּוטער און גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. א פייַן גרין סאַלאַט, טאָסט מיט מאַשרומז און אַוואַקאַדאָוז, און געדינט מיט מער פון די זעסטי איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס, וואָלט זיין אַ פייַן דערצו צו די מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1-1 / 2 פונט הינדל בריסט (באָנאַלד און סקראָולז, סלייסט)
- 1/2 טעפּל זעסטי איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1 לעפעלע דאַר איטאַליעניש געווירץ
- 4 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 4 פּאַטייטאָוז (קאַבעד)
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן די הינדל, סאַלאַט סאָוס, פעפער, איטאַליעניש געווירץ, קנאָבל, און פּאַטייטאָוז אין אַ 3-4 קוואַרטש קאָקקפּאָט.
- קאָכן און קאָכן פֿאַר 6-8 שעה, אָדער ביז די הינדל איז בישליימעס האַלב צו 165 ף און די פּאַטייטאָוז זענען ווייך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 502 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 95 מג |
| סאָדיום | 120 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 53 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |