די דילפאַללי סאַונדינג סקאַטיש קלייניקייַט פאַרבייַסן פון טיפּיס לאַירד באמת איז, מיט אַ צווייפל, אַ זאַך פון שיינקייט. די ליכט פאַרבייַסן איז טראַדישאַנאַלי געדינט אויף בורנס נאַכט אָדער אין האָגמאַנייַ, אָבער, האט געזאגט אַז, דעם פאַרבייַסן איז אַזוי געשמאַק און אַזוי זייער גרינג צו מאַכן, וואָס ראַטעווען עס פֿאַר בלויז איין נאַכט אַ יאָר? עס איז אויך זייער גוט.
די שיינקייַט פון די פאַרבייַסן איז נישט בלויז דער טאַם, טיפּי לערד איז שיין צו קוקן בייַ אויך אַנבאַליוואַבלי גרינג צו מאַכן. וואָס איז ניט ווי?
א טיפּשי לאַירד איז יסענשאַלי דער זעלביקער ווי אַ קלאַסיש ענגליש טריפלע , די קוגל וואָס האט גרייסט בריטיש טישן פֿאַר סענטשעריז אָבער דעם סקאַטיש איינער ניצט שנאַפּס, ניט שערי, און (ווו מעגלעך אָבער ניט יקערדיק) ניצט סקאַטיש ראַזבעריז. סקאַטיש ראַזבעריז ביסט באַרימט ווערלדווייד פֿאַר זייַענדיק דער בעסטער אַזוי אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו קענען צו נוצן זיי, דעמאָלט גרויס. אָבער, גוט, פריש ראַזבעריז וועט טאָן די אַרבעט טאָן ניט, אָבער, אלץ נוצן פאַרפרוירן, זיי טאָן ניט אַרבעט.
דזשעלי קען נישט שטענדיק זיין געניצט, אָבער קיין טריפלע איז גאַנץ אָן קאַסטערד . דעם קלייניקייט כאָטש איז אַזוי שנעל און גרינג צו מאַכן, ווי עס ניצט גרייט-געמאכט קאַסטערד אָדער איר קענען מאַכן עס מיט קאַסטערד פּודער נאָך די פּעקל ינסטראַקשאַנז. פֿאַר אַ אפילו ריישער פאַרבייַסן, ענדיקן די קלייניקייַט דורך גראַטינג פינצטער אָדער ווייַס שאָקאָלאַד איבער.
א טיפּשי לאַירד קענען נישט זיין אויך ווייַט אין שטייַגן, אָבער ווייַל עס איז אַזוי שנעל און גרינג וואָס זאָל נישט זיין אַ פּראָבלעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 10 אָז (300 ג) שוואָם / פונט שטיקל, כאַווד און שנייַדן אין דיק סלייסיז
- 10oz (300 ג) פריש ראַזבעריז, סקאַטיש אויב איר קענען אָבער ניט יקערדיק
- 6 לעפל וויסקי אָדער דראַמבויע
- 2 טעפּלעך (500 מל) דיק, גרייט-געמאכט, קאַסטערד סאָוס
- 2 טעפּלעך (500 מל) טאָפּל (שווער) אָדער קרעכצן קרעם, סאָפלי וויפּט
- האַנדפול, טאָוסטיד, פלאַקעד אַלמאַנדז
ווי צו מאַכן עס
סערוועס 6
די קלייניקייַט קענען זיין געמאכט אין איין גרויס גלאז שיסל אָדער אין יחיד ברילן
- שורה די דנאָ פון די שיסל אָדער ברילן מיט דעם שוין שנייַדן דיק שטיקל סלייסיז. אויב איר נוצן איין גרויס שיסל, נוצן די שטיקל אין איין שיכטע אויב איר קענען.
- רעזערוו אַ ביסל פון די פריש ראַזבעריז פֿאַר באַפּוצונג, דעמאָלט שיכטע די רוען יוואַנלי איבער דעם שטיקל סלייסיז. ווידער אין די גרויס קלייניקייַט, איין דיק שיכטע איז גוט. שפּריצן מיט די שנאַפּס מאכן זיכער עס סאָוקס אַראָפּ צו די שטיקל.
- לעפל איבער דער גרייט געמאכט קאַסטערד, ווידער אין אַ דיק שיכטע.
- ענדיקן מיט אַ ווייַטער דיק פּלאַסט פון וויפּט קרעם אָדער ספּאָאָנעד איבער אָדער פּייפּט ניצן אַ פּייפּינג טאַש.
- ענדיקן די טיפּיס לאַירד דורך דעקערייטינג מיט די רעזערווירט ראַזבעריז און עטלעכע טאָוסטיד, פלאַקעד, אַלמאַנדז.
אָמיט די שנאַפּס אויב איר זענט דינען די טיפּי לאַירד קלייניקייַט צו קינדער.
אנדער ברירה ווערסיעס פון די טיפּיש לאַדי
צו זיין עכט און אַ טראַסטיד טיפּסי לאַירד, איר טאַקע זאָל נישט באַלאַגאַן מיט דעם קלאַסיש רעצעפּט. אַלע איך וואָלט רעקאָמענדירן איז די ייַנמאָנטירונג פון די שנאַפּס פֿאַר יונג מענטשן און טאָמער די דערצו פון גרייטיד שאָקאָלאַד אַנשטאָט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 195 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 23 mg |
| סאָדיום | 38 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |