דאָ ס אַ פלייווערפאַל צימערינג-ספּייסט טשערניצע פּיראָג. ניצן אייער באַליבט פּיראָג קראַסט רעצעפּט אָדער געקויפט פרידזשידער געבעקס צו מאַכן דעם רעצעפּט.
ענדיקן אַ שפּיץ סקאָרינקע מיט אַ יי וואַשן און שפּריצן עס מיט דעקערייטינג צוקער אָדער צימערינג צוקער נאָר איידער באַקינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- געבעקס פֿאַר 2-קראַסט פּיראָג (זען ווייטער פֿאַר רעסיפּעס):
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג, אַפּשאַנאַל
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
- 2 טיספּונז פיינלי גרייטיד לימענע פּעסט
- 6 טעפּלעך פריש אָדער פאַרפרוירן טאַועד בלובעריז, רינסעד געזונט
- 1 לעפל בוימל, שנייַדן אין קליין ברעקלעך
- פֿאַר די גלייז:
- 1 יי יאָוק
- 1 לעפל קרעם אָדער מילך
- גאַרניש: צימערינג-צוקער אָדער וואַניל צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 425 עף.
- אויב איר מאַכן אַ כאָוממייד פּיראָג געבעקס , צוגרייטן און טשיל עס נאָך די רעצעפּט ינסטראַקשאַנז.
- אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן צוקער, מעל, זאַלץ, צימערינג, לימענע זאַפט און גרייט רינד, און בלובעריז.
- זעמל אויס האַלב פון די געבעקס; שורה אַ 9-אינטש פּיראָג פּאַן און טרים עדזשאַז.
- גיסן די בלובערי געמיש אין פּיראָג סקאָרינקע און פּונקט מיט קליין ברעקלעך פון פּוטער.
- זעמל אויס רויק געבעקס צו וועגן 1/8 אינטש דיק. קאָווער די פילונג; טרים, דרייען ברעג אונטער און קרימפּ.
- קאַמביין די יי יאָוק און מילך; מישן געזונט. לייטלי באַרשט איבער די שפּיץ סקאָרינקע. שפּריצן מיט צימערינג צוקער אָדער וואַניל צוקער. קאַט עטלעכע ווענץ אין די שפּיץ פון די סקאָרינקע צו לאָזן פּאַרע צו אַנטלויפן.
- באַקן בייַ 425 ף פֿאַר וועגן 40 מינוט, אָדער ביז סקאָרינקע איז גאָלדען ברוין. אויב די סקאָרינקע ברוין אויך פיל, נוצן אַ פּיראָג רינג אָדער פאַרמייַדן רינג צו באַשיצן די עדזשאַז.
S ee אויך: All Butter Pie Pastry (pictured)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 241 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 32 mg |
| סאָדיום | 188 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |