קאָכן גרויס מעאַלס ווען די מאַכט גייט אויס
אין אונדזער מאָדערן וועלט, מיר האָבן ווערן אַזוי פאַרלאָזלעך אויף עלעקטרע אַז מיר געפֿינען עס זייער שווער צו קאָפּע מיט אים. געפונען שעפעריש וועגן צו האַנדלען מיט מאַכט אַוטידזשיז, אָבער, קענען מיינען די חילוק צווישן לעבעדיק קאַמפערטאַבלי דורך מאל מיט קיין לייץ און געגאנגען הונגעריק. אויב איר זענט איינער פון די מער ווי 75% פון אמעריקאנער מיט אַ דרויסנדיק גריל, איר זענט שוין אויף די וועג צו הצלחה. א גאַז אָדער אפילו האָלצקוילן גריל קענען טאָן פילע זאכן פֿאַר איר אין די צייט.
אבער געדענקען די איין זאַך אַ גריל באשטימט קענען ניט טאָן איז היץ דיין היים. צי ניט אַפֿילו טראַכטן וועגן אים טריינג. פרילינג גרילז מוזן בלייַבן ינ דרויסן.
פון קורס, דאָס מיינט שיין קלאָר ווי דער טאָג און אויב איר וויסן די זייער באַסיקס פון גרילינג איר זאָל נישט האָבן אַ מאָמענט ס קאָנפליקט. אָבער, מענטשן טאָן ניט אָפט טראַכטן פון אַ באַקקיאַרד גריל ווי אַ באַקאַפּ קוקינג אַפּפּליאַנסע פֿאַר ווען אנדערע זענען אַנאַוויילאַבאַל. ווייַל פון דעם רובֿ מענטשן וועלן מאַכן עטלעכע יקערדיק מיסטייקס. איך האָבן צוגעלייגט די פאלגענדע רשימה פון כּללים און טרינקגעלט צו העלפן האַלטן עס זיכער ווייַל עטלעכע מיסטייקס קענען זיין זייער דעדלי.
איינער: דרינענדיק קוקינג ויסריכט מוזן בלייַבן אויס-פון-טירן. קיינמאָל ברענגען אַ גאַז אָדער האָלצקוילן גריל ין דיין הויז אָדער נוצן עס אין אַן ענקלאָוזד פּלאַץ. די וניץ קענען מאַכן אַ גרויס האַנדלען פון טשאַד מאַנאַקסייד וואָס איז בלי ספק נישט ונסאַפייער. יעדער יאָר דאַזאַנז פון מענטשן שטאַרבן פון טשאַד מאַנאַקסייד פאַרסאַמונג בשעת ניצן אַ גריל ינעווייניק אָדער אין אַ ענקלאָוזד פּלאַץ.
צוויי: שטענדיק מאַכן זיכער איר האָבן גענוג ברענוואַרג. פֿאַר די טיפּיש גאַז גריל, אַ פול פּראָפּאַנע טאַנק וועט געבן איר גענוג ברענוואַרג צו קאָכן וועגן 30-50 מילז. איין פול טאַנק וועט האַלטן איר גרילינג דרייַ מילז אַ טאָג פֿאַר בייַ מינדסטער 10 טעג. סאָונדס גוט, אָבער ווי פיל פּראָפּאַנע טאָן איר האָבן אין דיין טאַנק רעכט איצט? ניט זיכער, טאָן ניט געוועט אויף דאָרט זייַענדיק גענוג.
עס איז שטענדיק אַ גוט געדאַנק צו האָבן אַ פול טאַנק טאַנק אין אַלע מאל. דער טאַנק איר פּלאָמבירן איז נישט די איין איר דאַרפֿן, עס ס די ספּער. סטאָר דיין ספּער טאַנק אין אַ פּראָטעקטעד אָבער נישט פאַרהאַלטן אָרט, ספּעציעל נישט אין דיין הויז. ווי פֿאַר האָלצקוילן, אַ 20-פונט זעקל פון בריקוועטטעס זאָל באַקומען איר דורך בייַ מינדסטער 4 צו 6 קוקאָוץ. אויב איר זענען בעטינג אויף ניצן אַ האָלצקוילן גריל אין אַ נויטפאַל סיטואַציע, מאַכן זיכער איר האָבן אין מינדסטער צוויי 20 פונט באַגס.
דרייַ: האָבן די רעכט קוקינג מכשירים און ויסריכט אויף האַנט. זיכער, איר קענען שטענדיק וואַרפן עטלעכע בורגערס אָדער הינדל אויף די גריל ווען די לייץ גיין אויס, אָבער ווי וועגן בוילינג וואַסער? פילע פּאָטז און פּאַנס וואָס מיר נוצן הייַנט האָבן ווודאַן אָדער פּלאַסטיק טיילן וואָס וועט ברענען אָדער צעשמעלצן אויב געשטעלט ין אַ גרילל. אויב איר האָבן אַ גאַז באַרשט מיט אַ זייַט בערנער, איר זענט פייַן און זאָל נוצן די זייַט בורנער ווי פיל ווי מעגלעך. א 12,000 בטו זייַט בורנער איז געגאנגען צו נוצן אַ פּלאַץ ווייניקער גאַז ווי טורנס אויף אַלע די בורגערס אין דיין 40,000 בטו גאַז גרילל. איר קענען אָרט רובֿ פּאַץ און פּאַנס אויף די זייַט בורנער צו קאָכן וואַסער אָדער היץ אַרויף אַ קאַנע פון זופּ, אָבער אויב איר טאָן ניט האָבן אַ זייַט בורנער דעמאָלט איר וועט דאַרפֿן צו שטעלן פּאַץ און פּאַנס ין די גרילל. ווייל בייַ מינדסטער איין גרויס פאַן און איינער סקעלאַט וואָס קענען זייַן געניצט אויף אַ גריל וועט געבן איר אַלע די ווערסאַטילאַטי איר דאַרפֿן צו צוגרייטן כּמעט עפּעס.
אויב איר האָבן אַ קיך קוקינג ויסריכט, דאָס איז גאנץ. אויך, געדענקען אַז אין עטלעכע ימערדזשאַנסיז עס קען זיין נייטיק צו קאָכן אַלע די וואַסער איר טרינקען. דאס וועט דאַרפן אַ גרויס טאָפּ און אַ פּלאַץ פון ברענוואַרג.
פיר: אויב איר טאָן ניט וויסן ווי לאַנג איר וועט זיין אין דער פינצטער, ראַטעווען פרי. דו זאלסט נישט פאַרברענען ברענוואַרג און עסנוואַרג אויף דער ערשטער טאָג אויב איר קען נישט ריפּלעניש דיין סופּפּליעס פֿאַר עטלעכע טעג. ניצן ברענוואַרג ספּערינגלי דורך ניט פּרעהעאַטינג פֿאַר מער ווי פינף מינוט און מאַכן זיכער איר קער אַוועק די גאַז איידער איר זענען געטאן. גאַס גרילז טייַנען היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט נאָך די פייַער גייט אויס. ניצן דעם צייַט צו ענדיקן. ווען ניצן האָלצקוילן, ליכט בלויז ווי פיל ווי איר דאַרפֿן. איר קענען לייגן קוילן אַ ביסל אין אַ צייַט אויב איר דאַרפֿן מער היץ אָדער אויב איר דאַרפֿן צו קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אויך, פּלאַנירן אויף באַהיצונג אַלץ איר זאל דאַרפֿן אַלע אין אַמאָל.
רובֿ גרילז האָבן גרויס קוקינג געביטן אַזוי איר קענען האָבן אַ טאָפּ פון צוויי וואַסער גיין בשעת איר קאָכן אנדערע קיילים. אבער מאַכן זיכער אַז איר טייַנען אַ הויך מדרגה פון עסנוואַרג זיכערקייַט. זייט זיכער אַז אַלץ וואָס קומט אין קאָנטאַקט מיט רוי פלייש איז העאַטעד צו בייַ מינדסטער 165 דיגריז.
פינף: ניצן דיין מערסט פּערישאַבאַל פודז ערשטער. מיץ אין די פרידזשידער וועט גיין שלעכט איידער וועדזשטאַבאַלז אָדער פאַרפרוירן פודז. די זאכן זאָל זיין די ערשטער פודז איר קאָכן. קאָכן מיץ בלייַבן גוט מער ווי רוי מיץ. עס איז אויך גוט צו געדענקען צו האַלטן דיין פרידזשידער ווי פיל ווי מעגלעך. טראַכטן איידער איר עפענען. באַקומען וואָס איר דאַרפֿן ווי געשווינד ווי מעגלעך און נאָענט די טיר.
זעקס: פּראַקטיס באַרביקיו זיכערקייַט ווי אויב עס איז אַ רעליגיע.
אויב די מאַכט איז אויס, אויב איר זענט טראַפּט אין שטוב, אויב יקערדיק באַדינונגען זענען נישט בנימצא, איר קען נישט קענען צו באַקומען אַ געהעריק באַהאַנדלונג פֿאַר ברענט און אנדערע ינדזשעריז. דאס איז נישט די צייַט צו טאָן עפּעס נאַריש וואָס וואָלט נאָרמאַלי געווינען איר אַ טייַער יאַזדע צו די נויטפאַל צימער. בשעת איר טאָן ניט אלץ ווילן צו באַקומען פארברענט אָדער ינדזשערד, ווען די מאַכט איז אַנדערש, איר טאָן נישט וועלן צו טאָן דיין לעבן אין די הענט וואָס קען זיין אַ ויסגעמאַטערט מעדיציניש סיסטעם. טראַכטן ערשטער, גריל שפּעטער.
זיבן: בשעת גאַז גרילז זענען גרינגער צו נוצן און בכלל מער באַקוועם, האָלצקוילן גרילז האָבן די מייַלע פון ריטיינינג היץ פון סמאָולדערינג קוילן פֿאַר עטלעכע שעה דיפּענדינג אויף די באדינגונגען. ווינט וועט זיין דיין ערגער פייַנט. דאס גיט איר די פיייקייַט צו נוצן דיין האָלצקוילן גריל צו האַלטן עסנוואַרג פֿאַר עטלעכע שעה. איר קענען גריל אַרויף לאָנטש בשעת איר גריל מיטאָג. ראַפּט די פודז איר ווילן צו עסן שפּעטער טייטלי אין אַלומינום שטער און שטעלן זיי אַרום די זייטן פון דיין האָלצקוילן גרילל.
פאַרריכטן די דעקל און נאָענט די ווענץ. דעם וועט האַלטן די פייַער וואַרעם, אָבער ניט הייס פֿאַר עטלעכע שעה. איר קען אויך עפענען די ווענץ, לייגן מער קוילן און געשווינד צוריק צו גריללינג.
די גרונט כּללים זענען צו האַלטן דיין קאָפּ. טראַכטן וועגן וואָס איר דאַרפֿן צו טאָן און נעמען עס זייער קערפאַלי. קאַנסערוו ברענוואַרג און היץ אַזוי איר וועט קענען צו גריל דיין וועג דורך רובֿ קיין ומגליק.
אָבער טאָן ניט לאָזן דיין הויז פייַער ווערן דער ווייַטער ומגליק. זיין זיכער, זיין אָפּגעהיט און עסן געזונט. אויך געדענקען יענע אַרום איר וואס זאל ניט זיין אַזוי מאַזלדיק ווי צו האָבן אַ באַקקיאַרד גרילל. זיי זאלן נישט האָבן די ויסריכט, אָבער זיי זאלן האָבן עטלעכע גוטע סטייקס אין די פרידזשידער אַז איר וועט נאָר האָבן צו באַקומען האַלב אַרויף געשווינד.