די פייַכט קירבעס דאַטע מאַפאַנז באַקומען עקסטרע געוועב פון די אָוץ, און די פּשוט סטריוסעל טאַפּינג מאכט זיי ספּעציעל.
איך געניצט וועגן 1 1/2 טעפּלעך פון געהאַקט דאַטעס (וועגן 8 אונסעס) אין די מאַפאַנז, אָבער נוצן טייל פּעקאַנז אָדער וואָלנאַץ אויב איר ווי. ראַיסינס אָדער קראַנבעריז וואָלט אַרבעט ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל (4 1/2 ounce)
- 1/2 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 3/4 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד ינגבער
- 1/4 לעפעלע ערד מושקאַט
- 1/4 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 גרויס יי
- 3/4 גלעזל קאַנד קירבעס
- 1/4 טעפּל גרינס ייל
- 1/4 טעפּל מילך
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 1/2 טעפּלעך דאַטעס (געהאַקט)
- 1 טעפּל ראָולד אָוץ (אַלטמאָדיש)
- פֿאַר די סטרעוסעל טאַפּינג:
- 1 1/2 טייבאַלספּונז פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/3 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 לעפל אַלע-ציל מעל
- 1 לעפל ראָולד אָוץ
ווי צו מאַכן עס
היץ די ויוון צו 375 ° F (190 ° C / גאַס 5). שמירן 10-12 מאַפין טעפּלעך אָדער שורה מיט פּאַפּיר ליינערז.
אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די 1 טעפּל פון מעל, די 1/2 טעפּל פון ברוין צוקער, באַקינג פּודער, 1 לעפעלע צימערינג, זאַלץ, ינגבער, מושקאַט, און באַקינג סאָדע. מישן געזונט מיט אַ לעפל אָדער וויסק.
אין אן אנדער שיסל, וויסק די יי מיט דעם קירבעס, גרינס בוימל, מילך, און וואַניל. מישן געזונט.
גיסן די קירבעס געמיש אין די טרוקן ינגרידיאַנץ און גערודער ביז געמישט.
קאָך אין די דאַטעס און 1 טעפּל פון ראָולד אָוץ.
סקאָאָפּ וועגן 1/4 צו 1/3 גלעזל פון טייג אין יעדער מאַפאַן גלעזל, פילונג יעדער וועגן צוויי-דריטס פול.
אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די 1 1/2 טייבאַלספּונז פון פּוטער, 1/2 לעפעלע צימערינג, 1/3 טעפּל פון ברוין צוקער, 1 לעפל מעל און 1 לעפל פון אָוץ. מיט אַ גאָפּל, מישן ביז געזונט בלענדיד און קרומבלי.
שפּריצן די סטריוסעל טאַפּינג יוואַנלי איבער די טאַפּס פון די מאַפאַנז.
באַקן פֿאַר 17-20 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ מאַפאַן קומט ריין.
אַראָפּנעמען פון די ויוון און קיל פֿאַר וועגן 5 מינוט אין די פּאַן. אַראָפּנעמען די מאַפאַנז צו אַ געשטעל צו קילן.
דינען וואַרעם אָדער קאַלט, קלאָר אָדער מיט אַ לייטלי סוויטאַנד האָניק אָדער נעצבוים קרעם קעז פאַרשפּרייטן אָדער פּוטער.
מאכט 10-12 מאַפאַנז.
איר קען אויך ווי
די קירבעס מאַפאַנז באַקומען עקסטרע טאַם און געוועב פון פריש אָדער פאַרפרוירן קראַנבעריז, אַ ביסל מאַלאַסאַז, און אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים.
איך סוויטאַנד די מאַפאַנז מיט ברוין צוקער, אָבער אויב איר'ד ווי אַ ווייניקער זיס מאַפין צו גיין מיט טשילי אָדער בינז, פילן פֿרייַ צו שנייַדן צוריק אויף די צוקער. פּרובירן זיי מיט פּשוט מאַפּלע פּוטער אָדער אַ קרעם קעז פאַרשפּרייטן.
קירבעס קרעם קעז מופפינס מיט סטריפּסעל טאַפּינג
קרעם קעז פילונג אין דעם צענטער פון יעדער פון די קירבעס מאַפאַנז מאכט זיי עקסטרע-ספּעציעל און די סטריוסעל טאַפּינג אַדז אַ געשמאַק כראָמטשען. דאס זענען גרויס מאַפאַנז פֿאַר אַ פרישטיק אָדער בראַנטש.
זען אויך
50 קירבעס רעסיפּעס