דאס פּאַפּשוי מאַפאַנז זענען האַרציק און סאַטיספייינג, און בשעת זיי האָבן אַ ביסל צוקער אין זיי, זיי זענען נישט צו זיס. און איר קענען לאָזן אויס די צוקער אויב איר ווי דיין פּאַפּשוי מאַפאַנז מער סייווערי.
נאָרמאַלי אין מיין מאַפאַן רעסאַפּיז, איך זאָגן אַז איר קענען שמירן אַ מאַפאַן פּאַן אָדער נוצן די ביסל פּאַפּיר מאַפאַן ליינערז. אָבער פֿאַר פּאַפּשוי מאַפאַנז, איך זאָגן די פּאַפּיר ליינערז. איך ווי דער וועג די זייַט פון די מאַפאַנז ווענדן אַלע גאָלדען ברוין און קריספּי ווען זיי זענען בייקט גלייַך אין די פּאַן.
פֿאַר אַ לייטער, מער ווייך פּאַפּשוי מאַפאַן, פּרובירן די זיס פּאַפּשוי מאַפאַנז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל מעל (אַלע-ציל)
- 1 טעפּל פּאַפּשוי (געל)
- 1/2 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד, אָבער לאָזן אויס אויב איר טאָן ניט ווי זיי זיס)
- 1 לעפל באַקינג פּודער (פריש)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/4 טעפּלעך מילך (גאַנץ)
- 2 גרויס עגגס (געשלאגן)
- 3 לעפל פּוטער
- 1/3 טעפּל גרינס ייל
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F.
- קאַמביין די מעל, פּאַפּשוי מאָלצייַט, באַקינג פּודער , צוקער און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל.
- אין אַ קליין מייקראַווייוו-זיכער שיסל, באַהאַלטן די פּוטער אין די מייקראַווייוו פֿאַר וועגן אַ מינוט ביז עס איז גאָר צעלאָזן. אָדער איר קענען נאָר צעשמעלצן עס אין אַ קליין פּאַן איבער זייער נידעריק היץ. שטעלן די צעלאָזן פּוטער באַזונדער בייַ צימער טעמפּעראַטור צו קיל, אָבער טאָן ניט לאָזן עס סאַלפייט ווידער.
- קאַמביין די מילך און די צעלאָזן פּוטער. דעריבער לייגן די בוימל, און לעסאָף וויסק אין די געשלאגן יי. (קאַמביינינג די צעלאָזן פּוטער און מילך ערשטער פּריווענץ די הייס פּוטער פון קוקינג די יי.)
- בעעמעס שמירן און מעל אַ מאַפאַן פּאַן.
- לייג די פליסיק ינגרידיאַנץ צו די טרוקן אָנעס און מישן נאָר ביז די מעל איז גאָר מויסאַנד. דו זאלסט נישט אָווערמיקס, אָדער דיין מאַפאַנז וועט קער זיך אויך האַרט.
- קערפאַלי לעפל די טייג אין די צוגעגרייט מאַפאַן פּאַן (איר קענען נוצן אַ קליין לאַטע אָדער אַפֿילו אַן ייַז-קרעם שעפּ) און אַריבערפירן צו די ויוון מיד.
- באַקן 18-20 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ מאַפאַן קומט אויס ריין.
מער קאָרברעאַד רעסיפּעס
• Basic Corn Bread
• בוטטערמילק פּאַפּשוי ברויט
• מעקסיקאַן קאָרנער
• קאָרנבראָד מיט פּאַפּשוי
• סוויט פּאַפּשוי מאַפאַנז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 228 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 86 מג |
| סאָדיום | 283 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |