פּאַפּשוי ברויט איז איינער פון מיין באַליבסטע שנעל און גרינג צו ברויט. בוטטערמילק איז אַ ווונדערלעך ינגרידיאַנט פֿאַר מאכן פּאַפּשוי ברויט ווייַל עס מוסיף טאַנגינעסס און ריטשנאַס, און עס אויך מאכט די פּאַפּשוי לייטער ווייַל די זויער אין די באַטערמילק גיט די באַקינג פּודער אַן צוגעגעבן בוסט.
זייט זיכער צו געבן די באַטערמילק אַ גוט שאָקלען איידער איר מעסטן עס אויס. מיר טאָן דאָס ווייַל בוטטערמילק קענען באַזונדער ווען עס זיצט אין די פרידזש פֿאַר אַ בשעת און מיר ווילן די פעט צו זיין ניימלי געמיינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל
- אַלע-ציל מעל , סיפטיד
- 1 טעפּל געל פּאַפּשוי
- 1 לעפל
- באַקינג פּודער
- ½ לעפעלע זאַלץ
- 2 עגגס, געשלאגן
- 1 טעפּל בוטטערמילק (געזונט געשלאגן)
- ¼ גלעזל צעלאָזן פּוטער אָדער פעץ
- ⅓ גלעזל צוקער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 ° F.
- סיפט צוזאַמען די מעל, קאָרנמאַל, באַקינג פּודער, און זאַלץ.
- אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן די בוטטערמילק, עגגס, פּוטער (אָדער פראָסטינג) און צוקער.
- גרונטיק שמירן און מעל 9 "× 9" באַקינג פּאַן. אָדער איר קען נוצן אַ נאַנסטיק באַקינג פּאַן אָדער איינער פון די פלעקסאַבאַל סיליקאָנע פּאַנס, אָדער אַפֿילו אַ געשטאַלט-אייַזן סקילאַט.
- לייג די בוטטערמילק געמיש צו די מעל און קאָרנמעאַל געמיש און מישן נאָר ביז די מעל איז מויסאַנד, ניט מער ווי צען סעקונדעס. די טייג זאָל זיין ווייזאַבלי לאַמפּי. איר טאָן נישט וועלן צו אָווערמיקס די טייג.
- אַמאָל די פליסיק און טרוקן ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, געשווינד גיסן / שאָבן די טייג אין דיין באַקינג פּאַן און אַריבערפירן עס צו די ויוון.
- באַקן ביז די שפּיץ איז לייטלי גאָלדען ברוין, וועגן 25-30 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון די פּאַפּשוי קומט אויס ריין און די ברעג פון די פּאַפּשוי ברויט סטאַרץ צו ציען אַוועק פון די פּאַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 157 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 38 מג |
| סאָדיום | 278 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |