א באָלנאַ סענדוויטש איז אַ האָ-ברומען אָבער ומעטומיק לאָנטש אָפּציע. ספּעציעל אין די דרום, דעם סענדוויטש געץ אַ ווערייישאַן ווי אַ געפּרעגלט באָלנאַ סענדוויטש. עס איז פּשוט צו מאַכן. נאָר פלינג די באַאָללאַ אַנטו אַ לייטלי באַטערד גרידדעל אָדער נאָנסטיקק פּאַן און פּרעגלען עס אַרויף ביז עס איז בראַונד. דער טיקער די דורכשניט פון באָללנאַ, די בעסער, אַזוי פרעגן פֿאַר אים פון די דעלי טאָמבאַנק אַנשטאָט פון בייינג עס פּראַקאַפּאַגעד. עס ס אַ סאָוטהערן באַליבט פּאָמידאָר סאַנדוויטשיז . און יאָ, איר קענען שפּיץ עס מיט טאַמאַטאָוז. איר קענען אויך כאַפּ אויף טשילי, סלאָ, קעז אָדער זענעפט צו אַ געפּרעגלט באָלנאַ סענדוויטש פֿאַר פאַרשיידנקייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל קאַנאָולאַ בוימל
- 1 צו 2 סלייסאַז באָלנאַ (דיק-שנייַדן)
- 1 רעפטל אמעריקאנער קעז
- 1 לעפעלע מייַאָנעז
- 2 סלייסיז ווייַס ברויט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די קאַנאָלאַ ייל אין אַ נאַנסטיק סוט פּאַן איבער מיטל-הויך היץ.
- אָרט די באַאָללאַ אין די פּאַן און קאָכן ביז ברוין, וועגן 1 צו 2 מינוט אויף יעדער זייַט.
- Top מיט אַ רעפטל פון אמעריקאנער קעז און באַזייַטיקן די פּאַן פון די היץ.
- פאַרשפּרייטן מייַאָנעז אויף ביידע סלייסיז פון ברויט. שפּיץ איין רעפטל פון ברויט מיט די געפּרעגלט באָללינאַ און צעלאָזן קעז און לייגן די צווייט שטיק פון ברויט צו מאַכן אַ סענדוויטש. פֿאַר אַ מער אַפּסקייל ווערסיע, נוצן אַרטיס אָדער פראנצויזיש ברויט אָדער אַ בריאָטשע באַן אַנשטאָט פון ווייַס ברויט.
Variations
לייג טאַמאַטאָוז צו באַקומען עטלעכע געזונט עסנוואַרג אין די מעציע. אָדער שפּיץ מיט טשילי פֿאַר אַ האַרציק סענדוויטש וואָס איז שווער אויף פלייש און טאַם. מישן זענעפט מיט די מייַאָ פֿאַר אַ אַנדערש סאָוס.
צו לייגן עטלעכע ביס, גיין פֿאַר זענעפט גלייַך-אַרויף ווי אַ קאַנדאַמאַנט. וואָס אָפּענס אַרויף מער ברירות. איר קענען גיין פֿאַר די געוויינטלעך פאַרשיידנקייַט, געל זענעפט, וואָס איז די מערסט מעלאָו און די אַלע-אַרום גיין-צו ברירה. ווילן מער היץ? גיין פֿאַר געווירציק ברוין, וואָס אַמפּס אַרויף די פיירפּאַוער און איז געזונט גענוג צו גלייַכן די שטאַרק טאַם פון אַ געפּרעגלט באָלנאַ סענדוויטש. דידזשאָן זענעפט פּאַקס אַ פּלאַץ פון זעץ אָבער אין אַ מער סאַפיסטאַקייטיד וועג ווי געווירציק ברוין. גאַנץ קערל זענעפט האט די פּאַנטש פון דידזשאָן און באַטייַטיק געוועב צו מאַכן עס אַ סאַטיספייינג ברירה אויף אַ געפּרעגלט באָלנאַ סענדוויטש.
אַקאַמפּאַניז
א געפּרעגלט באָלנאַ סענדוויטש מאכט אַ שטאַרק סטאַטעמענט. די זייטן זענען באשטימט ניט דער הויפּט אַטטראַקטיאָן, אָבער זיי ויסקוקן די העאַווינעסס - און די שולד-רידאַן, שלעכט-פֿאַר-איר ווייב - פון דעם סענדוויטש. די געוויינטלעך סאַספּעקץ זענען אַלע גוט ברירות: קרעם אָדער עסיק סלאָ, כאָומאַדזשאַסט טאַמאַטאָוז אויב זיי זענען נישט אויף די סענדוויטש, מאַקאַראָנען סאַלאַט אָנגעפילט מיט וועדזשיז אָדער קאַרטאָפל סאַלאַט . ווייניקער געזונט אָבער געשמאַק מיט דעם סענדוויטש: פראנצויזיש פרייז אָדער קאַרטאָפל טשיפּס - קעסל קאָכן ים זאַלץ און עסיק, ים זאַלץ און פעפער אָדער קלאָר זענען די בעסטער ברירות.